Was kann man zum Knabbern geben?

[Kati1984]

Meine Tochter hat damals öfters eine leicht gedämpfte Karotte oder ein Stück Gurke bekommen.
Ich habe auch gern eine Art Baguette ohne Salz/Zucker und Gewürze in Kastenform gebacken, dann alles abkühlen lassen, in Scheiben geschnitten und erneut in den Ofen geschoben und so quasi selbst Zwieback hergestellt.
Oder gluten- und milchfreie Babykekse mit Obst gebacken.
Beim Rossmann gibt es übrigens Hirsestangen ohne Gewürze, wie die von Hipp nur eben nicht extra für Babys.

[Hermine12]

Meine Tochter hat damals öfters eine leicht gedämpfte Karotte oder ein Stück Gurke bekommen.
Ich habe auch gern eine Art Baguette ohne Salz/Zucker und Gewürze in Kastenform gebacken, dann alles abkühlen lassen, in Scheiben geschnitten und erneut in den Ofen geschoben und so quasi selbst Zwieback hergestellt.
Oder gluten- und milchfreie Babykekse mit Obst gebacken.
Beim Rossmann gibt es übrigens Hirsestangen ohne Gewürze, wie die von Hipp nur eben nicht extra für Babys.

Hallo Kati1984,
magst du mir dein babytaugliches Baguetterezept verraten? Würde es gerne nachbacken, wenn meiner soweit ist

[Kati1984]

@Hermine12: Sorry, ich hab es leider erst jetzt gesehen. Natürlich kannst du das Rezept haben ☺
Bzw ich habe zwei Rezepte...
Einmal für den Anfang das hier, weil ich zumindest bei meinem ersten Kind, was Gluten und Milch angeht, etwas übervorsichtig war. Es erfordert allerdings etwas Übung. Teig aus glutenfreien Mehl, geht schwieriger auf, als mit normalen Mehl.
Sämtliche Gewürze hab ich einfach weggelassen. Das Rezept funktioniert natürlich auch mit normalen Mehl, dann gibt es keine Probleme. Bei ganz kleinen Kindern, vielleicht nur kein Weizenmehl nehmen, wenn man dennoch vorsichtig sein möchte.

https://zoeliakiebeikindern.wordpress.com/tag/baguette/

Inzwischen backe ich auch gerne das Rezept, da mein Sohn es gut verträgt (aber auch ohne Gewürze)

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
50 ml Wasser
1 Tl Salz
1 Prise Zucker
200 g FrischKäse

Das ist das Orginal Rezept. Gewürze einfach weglassen

[Hermine12]

Dankeschön

[Kati1984]

Gerne

Vielleicht hat ja jemand noch andere tolle umgewandelte Rezepte