Der Breikoch-Austauschthread

[drea0703]

Ja, aufgetaute Kartoffel ist wirklich zum Abgewöhnen. Ich friere sie trotzdem hin und wieder mal ein und mische sie dem Schnurzel Purzel unter. Es stört ihn nicht, ist aber echt kein Vergleich zum frisch gekochten Produkt!

Danke für die Tipps mit dem Fenchel. Passt scheinbar echt so gut wie zu allem: Hirse, Süßkartoffeln, Zucchini, Kürbis. Coole Sache.

Heute gab es Spinat mit ein wenig Knoblauch und Muskatnuss. Er hat's geliebt, unglaublich!

Ich habe gelesen, dass man ein bisschen Molasse unter den Brei mischen kann für's Eisen bei vegetarischen Kindern. Wurde heute morgen gleich mal ausprobiert und klappte auch problemlos. Ich kann mich einfach (noch) nicht dazu durchringen, Fleisch zu pürieren und zu füttern. Weiß auch nicht, wieso. Dabei bin ich so bigott, denn ich selbst esse momentan seeehr viel Fleisch. Vielleicht mach ich ihm morgen mal Fisch.

Wie haltet ihr das mit dem Fleisch für die Kleinen?

[Pennylane]

Bis jetzt noch kein Fleisch, wir essen aber auch selbst beide sehr wenig Fleisch. Zudem hat unsere Tochter ja sehr frueh mit Beikost gestartet, meinem Gefuehl nach hat sie da sowieso noch Zeit.

Hast du frischen Spinat gekommen oder TK?

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[TineZ]

Fleisch gibt es bei uns ganz selten für den Kleinen. Das selber pürieren hat nicht wirklich gut geklappt, deshalb löse ich das meistens so, dass ich entweder diese Fleischzubereitung von a*lnatura nehme, oder wenn es ausnahmsweise mal ein fertiges Gläschen gibt (wenn wir den ganzen Tag unterwegs sind oder so), dann halt etwas mit Fleisch.

Aber inzwischen hat er ja stückige Kost für sich entdeckt und ich habe das Gefühl, er ist ein "Allesfresser".... Vorgestern hatten wir abends zur Brotzeit saure Gurken dazu. Die wollte er uuuuuunbedingt haben, also hat der Papa ihm eine vor die Nase gehalten. Und was macht der Zwerg: Mund auf, Gurke rein, breites Grinsen. Also hat er ne Weile dran rum gelutscht, mit seinem einen spitzen Zahn Löcher reingebissen, und die Gurke ausgesaugt

[Sakura]

Ich habe gelesen, dass man ein bisschen Molasse unter den Brei mischen kann für's Eisen bei vegetarischen Kindern.

Der Eisengehalt von Molasse ist vernachlässigbar, bei den Mengen, in denen man das unter Brei mischen würde. Abgesehen davon, dass dann der Brei gezuckert ist.
Sehr eisenhaltig sind Hirse und Hafer, die man statt Fleisch an den Brei machen kann. Karotte und Süßkartoffel sowieso, Erbsen, Fenchel, Mandelmus, Sesammus...
Eisengehalte schau mal hier: https://www.uni-hohenheim.de/wwwin140/I ... lmgrup.htm

[drea0703]

Danke, Sakura, die Seite ist sehr informativ!

Hab grad von SchwiMu die volle Breitseite bekommen, da mein Spatzl Linsen gemampft hat . Und Eigelb ... also ihre Tochter gibt ihren Kindern ja kein Ei wegen des Cholesterins.

Hatte mir eigentlich vorgenommen, meine Erziehung NICHT zu diskutieren und auch nicht zu rechtfertigen. Ist manchmal leider gar nicht so einfach, ihr kennt das ja.

Dafür mochte der Herzbube die Haferflocken heute morgen mit Banane und Apfelmus. Und ich mochte die Reste.

[Lösche Benutzer 13838]

Drea eir kannst du nur,
Man kann ja echt auch übertreiben...

Ich hab heute pürierte Süßkartoffel mitgenommen ins Restaurant. Bobbelchen hat nach dem Schlafen erstmal jede Menge gestillt und dann doppelt so viel Brei verputzt als sonst es scheint ihm geschmeckt zu haben...

[Sakura]

also ihre Tochter gibt ihren Kindern ja kein Ei wegen des Cholesterins.

Muttermilch enthält übrigens jede Menge Cholesterin, doppelt soviel wie Kuhmilch. Cholesterin ist ein wichtiger Baustein für die Gehirnentwicklung

[Sakura]

also ihre Tochter gibt ihren Kindern ja kein Ei wegen des Cholesterins.

Muttermilch enthält übrigens jede Menge Cholesterin, doppelt soviel wie Kuhmilch. Cholesterin ist ein wichtiger Baustein für die Gehirnentwicklung

PS: Und Cholesterin ist lebenswichtig, und der Körper (der von Erwachsenen, Babys keine Ahnung) stellt das meiste Cholesterin selbst her, nur ein kleiner Teil stammt aus der Nahrung.

[Kätzchen2013]

Ich verwende bisher Rapsöl im Kürbis-Kartoffel-Rind-Brei. Wir haben zuhause aber Walnussöl aus eigenen Nüssen. Darf dies auch für Babybrei verwendet werden? Es wir mehr oder weniger kalt gepresst/gemahlen. Geschmacklich ist es nämlich TOP!

Ich friere den Brei schon komplett ein (ohne Öl, das wird später zugefügt) und es geht trotz Kartoffel geschmacklich!

Einen schönen 2.Weihnachtsfeiertag Euch!

[Ebu]

Ich friere den Brei schon komplett ein (ohne Öl, das wird später zugefügt) und es geht trotz Kartoffel geschmacklich!
!

Warum soll man eigentlich den Brei ohne Öl einfrieren? Schadet dem Öl das Einfrieren oder das eventuelle zu starke Erhitzen beim Erwärmen?



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