couscous

[Potsdame]

mein kind liebt "couse" (so nennt er das). in der pfanne mit gemüse und fisch, dazu joghurt mag ich am liebsten. süß mit milch als desert ist auch lecker.
am besten schmeckt er aber, wenn man ihn zusammen mit gehackten mandeln anröstet BEVOR man wasser drauf gibt. ansonsten einfach mit salz, pfeffer, olivenöl und zitrone abschmecken

[Brathendel]

ich liebe couscous auch in vielen varianten, sehr lecker finde ich diesen couscous-salat hier http://www.chefkoch.de/rezepte/50663114 ... a-Foe.html. immer wieder gerne gemacht und noch von fast allen für gut befunden

der salat mit spinat und getrockneten aprikosen hört sich aber auch sehr lecker an, werd ich demnächst machen!

[murkelchen]

Wir essen gerne Couscousbratlinge. Couscous in Gemüsebrühe quellen lassen, derweil feingeriebene Möhre mit Zwiebel andünsten. Das ganze zusammen mit Ei, etwas Petersilie, Pfeffer (und wenn man mag Paprikagewürz) ins Couscous mischen (wie Frikadellenteig eben) und dann goldgelb braten. Sehr lecker mit Tzaziki/Joghurtsauce.

[EhMiKS]

Wir essen gerne Couscousbratlinge. Couscous in Gemüsebrühe quellen lassen, derweil feingeriebene Möhre mit Zwiebel andünsten. Das ganze zusammen mit Ei, etwas Petersilie, Pfeffer (und wenn man mag Paprikagewürz) ins Couscous mischen (wie Frikadellenteig eben) und dann goldgelb braten. Sehr lecker mit Tzaziki/Joghurtsauce.

oh das hört sich auch toll an!!

wir machen couscous immer ganz "normal" mit tomaten, gurke, paprika, petersilie und frühlingszwiebeln als salat mit pfeffer/salz und öl/zitrone. das mag sogar der kerl.

[annikki]

danke, ihr lieben.
ich werde mich am wochenende dran machen und mal einiges ausprobieren.

[Daria]

wir machen möhren-couscous pfanne. c. quellen, zwiebel und möhren anbraten/ansdünsten. dazu eine soße aus joghurt und kresse, bisschen knoblauch.

oder gefüllte paprika mit couscous-gemüse-ei-käse mischung - superlecker!

und dann gab's da noch einen salat, der auch gut war, aber da hab ich kein rezept im kopf gerade. aber c. schmeckt im salat auf jeden fall auch kalt gut.

[Talgaro]

Am liebsten mit Dosenpfirsichen, Erbsen, gehackten Mandeln und Cranberries (Gewürze: Brühe, Knoblauch, Zwiebel, Curry).

Oder gern auch anfangs wie Risotto zubereitet (Zwiebeln, Knoblauch, Wein, Brühe) und dann mit eingelegten getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Basilikum gemischt. Dazu passt Feta gut oder auch dieser wunderbare eingelegte Tofu rosso oder Fleisch, wie man mag.

Naturjoghurt oder Ernusssoße runden das ganze gut ab.

[tussi]

meine maus isst couscous gerne mit pesto u parmiggiano.

[Nanna]

Mein absoluter Favorit.

[triah]

Habs am Kind noch nicht getestet weil zu jung, aber bei Kiddies könnte auch Lachs-Couscous-Päckchen gut kommen, weils durch die Möhrchen schön süß ist. Ich ess es jedenfalls gern

Das wird hier sowohl von Eltern als auch Kind gern gegessen!


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