Welche (fertige) Gemüsebrühe ?

[Sonja80]

Hm, Backofen finde ich auch übertrieben, vor allem hätte ich Angst das da in der Nacht doch mal irgendwas anfängt zu brennen. Ich habe das jetzt mal in zwei Avent Becher gefüllt und in den Kühlschrank gestellet. Mal sehen wie lange es sich hält.

[Erika]

Ich habe vor ein paar Monaten diese hier empfohlene Gemüsepaste probiert, doch sie hat mich nicht überzeugt. Es ist ein Gurkenglas voll Gemüsepaste geworden, sie ist noch nicht mal halb leer.

Ich finde das Verhältnis Gemüse/Salz nicht ausgewogen, ich wünsche mir eigentlich mehr Gemüsegeschmack bei weniger Salz. Also werde ich bei konventionellen Gemüsebrühgranulaten/-würfeln bleiben für die wenigen Fälle, in denen ich so etwas brauche.

Ich muss allerdings dazu sagen, dass ich viel frisch koche, Wurzelwerk fast immer in der Speisekammer habe und auch gerne etwas mehr Brühe herstelle und diese dann einfriere.

[Sonja80]

Ich habe mir jetzt fertige Gemüsebrühe (von Erntesegen) bestellt. Irgendwie schmeckt mir meine selbstgemachte nicht (liegt aber auch vielleicht an meinen Kochkünsten )

[Luise108]

Ich nehme die aus dem DM von alnatura.

Ich auch und ich finde sie sehr lecker.

[Mamika]

Ich habe vor einigen Monaten auch schon mal Gemüseschnibbsel mit Salz konserviert und als Brühenersatz verwendet... Da habe ich das Gemüse durch den Fleischwolf gejagt (puh, da braucht man echt Muckis für... ), ich habe nämlich keinen Thermomix.
Jetzt interessieren mich die Hühner- und Rindfleischvarianten. Wie könnte man das denn ohne Thermomix hinbekommen? Fleisch kochen und dann häckseln bzw. pürieren? Ich steh' völlig auf dem Schlauch...

[Jonah2010]

Die Alnatura Gemüsebrühe hat auch Hefeextrakte, oder?

Ich habe mal hier bestellt, die haben gaaanz viele tolle Gewürzmischungen ohne Zusätze, keine Glutamate etc !

www.zimtstaengl.de

[Jonah2010]

Ich kann nicht editieren...

www.zimtstangl.de