Was kann man denn zu Couscous machen?

[FrauEinhorn]

Ich mal wieder (so langsam fällts auf das ich ne absolute Kochniete bin,oder? )

Was schmeckt denn zu Couscous? Tom hat das mal ohne alles probiert und fands lecker,da ich das bisher noch nie gekocht habe weiß ich absolut nicht was man dazu machen kann.
Her mit euren Ideen

[Kaluso]

Du kannst dazu z.B.Tomatensauce und gemischtes Gemüse machen.
Oder Du mischt es mit Apfelmus.

[gaurangi]

wie wärs mit Ratatouille oder sonst Gemüse mit Sauce?

So als Grundidee:
Öl in die Pfanne
Gewürze anrösten (nicht die Kräuter!)
geschnittenes Gemüse andünsten
mit etwas Wasser ablöschen
weichköcheln
Kräuter hinzu
ev. mit Rahm oder einem Weichkäse (Philadelphia oder so) abschmecken

als Gemüse kannst du allles nehmen, was dir gerade so in dei Finger kommt


ich misch auch gerne einen Cantadoux Pfeffer unter das Couscous oder eine süsse Variante mit Früchtekompot

[Capesider]

wir essen immer das hier:

Couscous separat zubereiten.

Gleichzeitig klein gewürfelte Zucchini und Möhren in einer Pfanne mit Butter licht anbraten, bis es weich genug zum Essen ist. Mit Pfeffer und Salz würzen, das fertige Couscous mit in die Gemüsepfanne rühren und servieren.

Schmeckt uns allen guuuuut, könnte ich auch bald mal wieder machen!

[coccolone]

Ich mache meist eine gemischte Gemuesepfanne zu Couscous. Je nachdem was ich da habe nehme ich Zwiebeln, Paprika, Moehren, Zucchini, Erbsen und Kichererbsen. Ich wuerze mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprikapulver und ein wenig Zimt. Das sieht dann z.B. so aus.

[Annabanana]

Du kannst es auch als Auflauf machen: Couscous, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Hähnchen und Mozzarella schichten, etwas Sahne drüber und ab in den Ofen, 180 Grad, ca 45 min (ohne Gewähr).

LG, Silke

[MiMi]

Wir machen auch immer Gemüse dazu, entweder so wie Capesider wo man am Ende alles zusammen mischt oder gemischtes Gemüse ( was halt da ist) in einer Frischkäse / Sahne Sauce oder Tomatensoße.

Ich LIEBE Couscous

[Anima]

Meine Schwiegermutter macht dazu eine dicke Gemuesesuppe mit grob geschnittenem Gemuese und Haehnchenstuecken drin. Das "Dicke" aus der Suppe wird dann mit wenig Fluessigkeit ueber das Couscous gegeben - schmeckt super

[FrauEinhorn]

pah,da hab ich mir gestern so ne Mühe gegeben,da verschmäht das Kind den Couscous

(kennt ihr das? man lässt die kleinen probieren,sie findens super,dann denkt man sich "das koch ich ihm die Tage mal!",und dann wirds ausgepuckt!)

[MiMi]

(kennt ihr das? man lässt die kleinen probieren,sie findens super,dann denkt man sich "das koch ich ihm die Tage mal!",und dann wirds ausgepuckt!)

Oh ja das kenne ich gut! Ist zwar ärgerlich aber vielleicht hat es dir ja immerhin geschmeckt?