Fruchtriegel selber machen?

[Lausie]

Hat das schon mal jemand gemacht?Wir essen die alle total gerne,es ist nur auf Dauer ziemlich teuer,deshalb such ich eine günstige Alternative!

[daifuku]

Oh ja, das hab ich mich neulich auch gefragt!

[Ehut]

es ist ja eigentlich "nur" fruchtmus, bisschen härter mit oblade. das müsste man doch irgendwie hinkriegen, oder?

[LaLeMi]

Huhu,
ich habe sie für Mauserl mit dem Thermomix gemacht, und zwar nach einem Rezept aus dem Wunderkessel von Engelchen 2007, die ja auch hier zugange ist.:


100g Apfel
80 ml Wasser
60g Gelierzucker (3:1)____St 2/ 100Grad/ 6 min

1 Wüfel Palmin untermischen

100g getr. Aprikosen
10 g getr. Apfel
50g Rosinen
50g Mandeln
50g Müsli
10g Hirseflocken
20g Cornflackes____ alles auf Stufe 5 gut vermischen


Dann habe ich alles zwischen große eckige Obladen geschmiert und
nach dem erkalten in handgerechte Streifen für unseren Kleinen geschnitten!

Ohne TM halt einfach schreddern und "normal" kochen und rühren

[Lausie]

Super! Das werd ich mal ausprobieren,der Fruchtzusammensetztung sind da ja keine Grenzen gesetzt

[sektie]

Das hört sich doch gut an!
Na dann mach dich mal ans Werk, Schwesterherz!
Ich freu mich aufs Ergebniss! Und wenn das gut ist helf ich nächstes Mal auch mit zu schnippeln

[Lausie]

Ich wollt mir eigentlich den Zip-Zip leihen.,..

[sektie]

Das ist natürlich noch besser

[Bianca86]

Gibts da auch ein Rezept ohne Zucker?

[baum]

dann muss man wahrscheinlich den Zucker dürch was anderes was bindet ersetzten -vieleicht Apfelpektin?