Ideen für's Abendbrot?

[inselkind08]

Hallo,
ich hab ja früher als ich alleine war (und war auch schon bei meinen Eltern so) immer erst abends gekocht, und mittags halt nen Brot oder Obst und Joghurt etc gegessen.... nun ja das geht mit meinem Mann überhaupt nicht, der kommt wie ein ausgehungerter Wolf von der Arbeit und da muss sofort das Essen auf den Tisch (das ist dann meist so zwischen 14.30 und 15.30Uhr), ich würde dann ja abendseinfach das essen was ich früher zu mittag gegessen hab... aber erstmal gibt es hier kaum vernünftiges Brot zu kaufen (hauptsächlich Toast und weisses Fladenbrot/Pita) und dann ist das bei Arabern halt auch nicht üblich.... bisher stehe ich dann also abends noch ein zweites Mal in der Küche und mache meinem Mann (der übringens Palästinenser/Algerier ist) Abendessen wie er es von zu Hause gewöhnt ist.... d.h. viel Ei > Rührei, Omelett, frittierte Kartoffeln, Thunfisch, Foul (Bohnenbrei), Falafel also alles relativ fettreiche bzw. gebratene frittierte Sachen... finde ich gar nicht gut, nicht für meine Figur und auch nicht für den Kleinen (der soll ja auch bald mal bei uns mitessen)...
Nachdem wir gestern wieder einen Streit deshalb hatten , meinte mein Mann hauptsache das essen wäre rechtzeitig fertig, er würde ja alles probieren, ich kenne zwar sein meist vernichtendes Urteil (in den meisten Fällen) für europäische Kost, aber da er in letzter Zeit auch immer rumjammert das er abnehmen will, kann ich ihn ja vielleicht damit locken...
Also her mit euren Ideen fürs Abendessen!! Was esst ihr so? Was könnte man gesundes (und babygerechtes) zu Abend essen, was nicht viel Arbeit macht? Ich dachte vielleicht an Salate mit Fladenbrot... mal sehen habe aber so gar keine Ideen, habe mir früher halt immer das gemacht worauf ich Appetit hatte, aber jetzt muss ich immer eine Woche(oder einige Tage) im voraus planen da wir nicht öfter zum Einkaufen kommen... Naja und es sollte auch noch abwechslungsreich sein sonst jammert mein Mann wieder das ich immer das selbe mache

Danke für alle Ideen und Tipps!
Liebe Grüsse aus der arabischen Wüste
Djalila

[ungali]

Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Gemüsesticks, Salate und Fladenbrot gerne dazu oder eben extra, wie Du gedacht hast.
Krieg' gleich Lust auf's Essen...hm...

[Lösche Benutzer 1828]

Ist Euer Essen denn wirklich so ungesund?
Ich kann es mir gar nicht vorstellen, dass ein Land sich landestypisch halt ungesund ernährt.
Hört sich jedenfalls leckerer an als Leberwurststulle

Hmm, ich bin nicht gerne in der Küche und mag aber auch nicht gerne das typische AbendBROT. Wenn, dann mit Salat/Gemüse, gutem Brot und leckerem Belag.
Wir kochen abends oft - weil tagsüber alle unterwegs sind und ich halt dann lieber was warmes esse.

Was essen wir sonst noch, hmmm
- kleine gefüllte Fladenbrote mit Schafskäse, Gurken, Tomaten, Salat
- Kräuterbaguette aus dem Ofen
- selbstgebackene Pizza
- Gemüsebratlinge mit Kräuterquark

[inselkind08]

Danke schonmal für die Anregungen, mal sehen was davon ich meinem Mann unterjubeln kann... der ist ja so krüsch...
soooo ungesund ist unser Essen auch nicht, mittags essen wir immer leckere gesunde Sachen, nur abends isst mein Mann eben gerne was frittiertes oder Ei und das finde ich nicht so toll jeden Tag(und vor allem soll der Kleine ja bald mal mitessen können)!
Ich habe aber eben auch keine Lust abends noch lange in der Küche zu stehen , nachdem ich ja schon mittags richtig gekocht habe, und mein Mann schon auf dem Sofa sitzt und vielleicht noch meckert wann denn endlich das Essen fertig ist.... denn mein Mann will dann meistens sofort essen, wenn er nach Hause kommt und ich weiss vorher nicht wann er kommt... und schnell und gesund endet bei mir halt meistens mit Thunfisch-Olivensalat und Rührei oder Omelett, aber das kann man ja nicht jeden Tag essen....
vielleicht sollte ich meine Frage nochmal bei Rezepte reinstellen...