Getreidefladen mit Tomatensoße

[Dollydagger]

Für 2 Personen
ca. 150 g Getreide (Weizen, evtl. mit Grünkern, Hafer etc.), fein gemahlen
etw. Salz
Wasser
Soße:
500 g pürierte Tomaten
evtl. Zucchini oder Paprika, klein geschnitten
Kräutersalz
Knoblauch
Essiggurken
Kräuter (Thymian, Oregano...)
Das gemahlene Getreide mit Salz und Wasser zu einem dicken Brei verrühren, in einer Pfanne ausbraten (kurz hochschalten, dann auf niedriger Flamme ca. 20 Min.). Alle Soßenzutaten gut verrühren und abschmecken. Die heißen Fladen mit Soße servieren. Eventuell geriebenen Emmentaler oder Parmesan darübergeben.

Zubereitungszeit: 15 Minuten