Was backt ihr heute?

[ehUrt2]

Ich backe gern und probier immer mal wieder neue Rezepte aus und würde mich hier über Anregungen freuen
Ich hoffe, es gibt so einen Strang noch nicht. Hab bei der Suche nichts gefunden.

Zum Auftakt mal meine letzten Backsachen:
- Birnen-Schokokuchen aus ner Apothekenzeitschrift
- Zimtschnecken nach diesem tollen Rezept:
http://www.stillen-und-tragen.de/forum/ ... 1&t=115368
- nicht gebacken, aber passt irgendwie auch - kandierte Orangen

[js83]

Find ich ne super Idee:), backe auch total gern

Hab gerade Dinkelstangen für das Froschmädchen im Ofen und zum Wochenende möchte ich gerne einen Apfelkuchen backen, weiß aber noch nicht welchen, vielleicht hat ja jemand ein schönes Rezept für mich...?

[isy]

wir backen am Wochenende zum dritten mal innerhalb kurzer Zeit schokocookies.... tooooootaaaal lecker

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[JosMama]

Wie toll!
Hier kommen grade Ei-freie Naschkekse aus dem Ofen,bzw der Rest, der nicht als Teig verspeist wurde

[js83]

Die eifreien Naschkekse hören sich interessant an...hättest du eventuell das Rezept für mich?

[Lilly11]

Oh, toll!
Hier wurde heute das übliche Brot gebacken (diesmal ohne Nüsse und Kerne und mit weniger Salz, damit die Kleine auch mit "essen" kann), gestern gab`s Kokoskuchen und am Wochenende werden die ersten veganen Plätzchen ausprobiert

[JosMama]

Die eifreien Naschkekse hören sich interessant an...hättest du eventuell das Rezept für mich?

Bitteschön: ist hier aus dem Forum,Thema ist Weihnachtsbacken (o.s.ä.)

Naschkekse:
330g Mehl
110g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1TL Backpulver
175g Butter
2-3 EL Sauerrahm (20%)
Flüssige Sahne zum bestreichen
Liebesperlen, Mohn, Kokos etc zum verzieren

Einen Knetteig aus den Zutaten machen,ggf etwas kaltes Wasser hinzufügen, den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ca 0,5cm dick ausrollen, Motive ausstechen. Den Restteig zwischendurch immer wieder kühl stellen.
Die Plätzchen mit Sahne bestreichen und verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca 15 Minuten backen.

[js83]

Danke, die werden am Wochenende mal ausprobiert

[ehUrt2]

Ich hab gestern Babykekse gebacken. Kommen aber nur so mittelmäßig an.

[Mama im Glueck]

Wir haben heute Honigwaffeln gebacken.