Hallo,
den Vorschlag mit der Bücherei finde ich gut. Ansonsten gibt es auch sehr viele Anleitungen und auch Lern-Seiten im Internet.
Ich besitze dieses Strickbuch:
https://www.topp-kreativ.de/stricken-da ... dwerk-8122
Es erklärt eigentlich das Meiste und es sind Standard-Anleitungen dabei für Socken, Mütze und Handschuhe.
Material etc. ist halt sehr davon abhängig, was ihr stricken möchtet. Für die beiden älteren Kinder würde ich zum Beispiel einfach vielleicht mit größerer Nadelstärke z.B. Größe 6 ein Rechteck stricken, das kann man dann an den Seiten zusammennähen und eine Kordel ran machen, dann haben sie ein kleine Tasche. Da braucht man dann eine Rundnadel und ca. 100gr Wolle in passender Stärke . Man kann ja auch z.b. mittig ein Herz mit linken Maschen stricken.
Ich denke für den Anfang sollte es nicht zu dünn sein das Garn und die Nadeln.
Ansonsten hängt es davon ab, was ihr machen wollt.
Vielleicht können wir dir Anleitungen empfehlen oder so, wenn du eine Idee hast, in welche Richtung es gehen soll.
Viel Spaß euch auf jeden Fall.