Müsliriegel selbermachen?

[Erdnuss]

Liebe Leute,

hat wer es schon mal geschafft, Müsliriegel selber zu backen? Also mit einem schönen Ergebnis - hier meine ich locker, halbwegs trocken (Haltbarkeit) und durch das Baby mümmelbar.
Bei mir wird es immer fest und feucht

Hoffentlich habt ihr Tipps! Danke!

LG
Erdnuss

[Mutterhenne]

Ich würde gepufften Amaranth reintun - aber der ist für's Baby in den ersten 2 LJ nur bedingt zu empfehlen. Oder gepopptes Getreide, Puffdinkel...? Ich hätte ja auch wegen des Zuckeranteils Bedenken, hab keine Idee, wie man Müsliriegel zuckerarm-/frei herstellen soll. Vielleicht mit geriebenem Apfel? Die müssten aber sehr lange trocknen. Es gibt auch tolle Rezepte für Rohkostbrot, das im Backofen auf niedrigster Stufe oder im Dörrgerät getrocknet wird, vielleiht kann man da was abwandeln? Schau mal: http://rohkost-blog.com/ein-sehr-leckeres-rohkostbrot/ Meine Kleine war von sowas begeistert (allerdings mit ca. 18 Monaten erst)

[Erdnuss]

Mutterhenne, das Rohkostbrot sieht köstlich aus! Befasse mich gedanklich gerade mit dem Thema Dörrautomat, mal schauen.

Sonst keiner eine Idee? Schade. Oder hat wer schonmal Flapjacks hinbekommen?
Danke!

[Maia]

Ich schubs mal, weil ich auch nach einem guten Müsliriegelrezept suche (nachdem ich gelesen habe, was so alles in gekauften Müsliriegeln drin ist - örks).

[EhMibima]

Ich wollte auch mal welche machen(Rohkost, ohne Zucker) und habs leider vergessen.
Viell. schaff ich es ja mal die Tage.

[stoerchin]

Wir machen immer die Amaranth Riegel von Attila Hildmann. Sooo lecker!! Rezept müsste über Google zu finden sein, sonst kann ich es es später, wenn ich am PC bin, gerne hier rein kopieren.


Gesendet von meinem iPhone mit Tapatalk

[Mäusebaby]

Ich hole den Thread mal wieder hoch. Hat jemand Lieblingsrezepte für zuckerfreie, schultaugliche Müsliriegel, die auch eine Weile halten?
Mir produzieren die gekauften zu viel Müll.

[Enni]

https://www.chefkoch.de/rezepte/2521141 ... chten.html

Die hier machen wir im Moment recht häufig.

[Pinguinmama]

Ich kann diese empfehlen. Ich hab sie bisher immer nur mit Apfel gemacht, vielleicht schmecken sie aber mit Birne noch etwas süßer.

https://meine-zuckerfreiheit.blog/2019/ ... er-machen/

[Waldbewohnerin]

Ich kann diese empfehlen. Ich hab sie bisher immer nur mit Apfel gemacht, vielleicht schmecken sie aber mit Birne noch etwas süßer.

https://meine-zuckerfreiheit.blog/2019/ ... er-machen/

Danke fürs Rezept. Ich finde sie mega lecker, habe Mandeln statt Cashews genommen, das passt geschmacklich super. Das Kind mag sie leider nicht, ich glaube ihm sind die Kakaonibs zu bitter und man muss zu viel kauen

Die von Enni habe ich immer noch nicht gemacht, ich schneide nicht so gerne Trockenfrüchte klein...