Leinöl

[Claudia79]

Ich gebe unseren Mutzlbären in den Obstbrei zur Zeit Leinöl. Heute habe ich einen bitteren Beigeschmack bemerkt (weil ein bisschen für mich übrig blieb) obwohl es noch nicht so lange geöffnet ist. Er hat es trotzdem mit großem Appetit gegessen. Jetzt habe ich gerade recherchiert und gelesen, dass das wohl nicht so gesund sein soll. Andererseits, dass Leinöl generell bitter schmeckt. Jetzt weiß ich nicht recht, was ich mit dem Öl machen soll. Im Zweifelsfall natürlich entsorgen oder, wie ich gelesen habe, zum Einlassen von Holz verwenden.
Einerseits soll es ja sehr gesund sein, aber wenn es so schnell ungenießbar oder sogar giftig wir (Blausäure), ist es ja eigentlich insbesondere für Babys und Kinder unbrauchbar.
Was meint ihr?

[Siduri]

Hallo!
Also unsere KÄ hat mir empfohlen, für den Zwerg lieber Rapsöl zu verwenden. Das hat zwar nicht ganz so viele wertvolle Bestandteile, ist aber auch sehr gesund und deutlich unkomplizierter. Leinöl verdirbt ja wahnsinnig schnell und wer kann schon ausschließen, dass die Kühlkette nie relevant unterbrochen war?
glg

[Seerose]

Was meint ihr?

Ich find Leinöl ja ne tolle Sache.

Von daher würd ich eher schauen woher ich frisches bekäme. Das in den Bioläden ist ja meist schon uralt, wenn es da rumsteht.

Das hier ist superfrisch und so etwas bekommt man leider nicht in irgendwelchen Läden vor Ort:

http://blog.lucias-natuerlicht.de/

Einfach auf den Shop klicken! (Die Frau hab ich mal auf ner Messe kennengelernt, die hat nur köstliche Dinge im Angebot.)

[Claudia79]

Danke für eure Antworten. Ich glaub, das mit dem Bestellen ist mir zu umständlich, da werden wir wohl auch auf ein anderes Öl umsteigen. Rapsöl ist eh immer im Haus. Schade, dass das Leinöl aus dem Reformhaus offensichtlich auch nicht so frisch ist. Vielleicht finde ich ja in der Nähe ganz frisches, das man auch in kleinen Mengen kaufen kann.

[blueberry]

Um mal die Produktpalette noch etwas zu erweitern: das Leinöl von Budwig http://www.dr-johanna-budwig.de ist auch bio, frisch, sehr mild im Geschmack und ich hab das schon mehrfach in Reformhäusern mit Kühlregal gekauft. Derzeit (auf dem Land ) hab ich das im Dauerabo per Post. Bei uns steht es im Kühlschrank, schmeckt drei viertel der Familie und es ist beikosttauglich

LG, blueberry

[hora]

Danke für die Links!

[Claudia79]

Danke für den anderen Link. Wie lange ist denn das Öl denn im Kühlschrank haltbar, blueberry? Weil soooo schnell können wir es nicht aufbrauchen. Auf meinem steht überhaupt drauf, bei Zimmertemperatur aufbewahren. Hmm, grübel...

[blueberry]

Danke für den anderen Link. Wie lange ist denn das Öl denn im Kühlschrank haltbar, blueberry? Weil soooo schnell können wir es nicht aufbrauchen. Auf meinem steht überhaupt drauf, bei Zimmertemperatur aufbewahren. Hmm, grübel...

Ich zitiere mal von der Produktseite:

Leinöl sollte unbedingt kühl und dunkel gelagert und vor Licht und Wärme geschützt werden. Nach dem Öffnen ist es im Kühlschrank ca. 3 - 4 Wochen haltbar.

Wir verbrauchen ca. eine Flasche pro Monat, kommt also hin. (unser Abo liefert alle zwei Monate zwei Flaschen.)

Ich esse jeden Tag mondestens einen EL ins Müsli. Schmeckt nach bisschen Gewöhnung superlecker und mild. Nicht zu vergleichen mit Sorten, die für Leinöl und Quark zu Pellkartoffeln zum Würzen gereicht werden und so herb bis bitter schmecken. Das krieg ich nicht runter

LG, blueberry

[Claudia79]

Na ein Monat wär doch was, das käme bei uns auch weg. Na mal schauen. Danke für deine schnelle Antwort!

[Seerose]

Nicht zu vergleichen mit Sorten, die für Leinöl und Quark zu Pellkartoffeln zum Würzen gereicht werden und so herb bis bitter schmecken. Das krieg ich nicht runter

Och nöö, ich hab so ne Sorte, die von Lucia Treffurth, und die ist fantastisch und überhaupt nicht herb und bitter, ganz im Gegenteil.


Und Leinöl immer in dunkle Flaschen und kühl stellen.