bittere papaya

[zierfisch]

Hallo!
Ich habe gestern eine papaya gekauft und heute haben wir probiert und sie schmeckt ... echt fies. Bitter und es bleibt irgendwie im Mund kleben, dieser Geschmack...
Ist sie bloß unreif und ich muss noch etwas warten? kann ich das nachreifen unterstützen?
Oder hab ich einfach leider voll daneben gegriffen und sie ist überreif???

Danke!

[deidamaus]

Ich würde auf Unreif tippen.Ob sie noch nach reift, keine Ahnung?

[MaareMum]

Nachreifen unterstützen kannst du, indem du sie neben Bananen legst. Aber wenn sie schon angeschnitten ist, wird sie vermutlich vorher gammelig.

War sie weich? Eine reife Papaya hat leuchtend oranges und weiches Fruchtfleisch. Nicht matschig weich. Aber mit der Zunge leicht zerdrückbar. Wenn du kauen musstest, war sie vermutlich nicht reif (ist auch eher wahrscheinlich, das wird ja alles unreif geerntet für Deutschland).



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stillend und einhändig vom Handy aus

[MaareMum]

Ach so, was natürlich auch sein kann: dass dir Papaya nicht schmeckt. Ich finde, sie haben schon einen rechten Eigengeschmack, nicht nur süß (wir haben die in Afrika immer in den Salat geschnibbelt - leeecker).
Und solche Früchte (wie auch Mango) schmecken dann hier eh nicht so gut.

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stillend und einhändig vom Handy aus

[zierfisch]

Ne sie War wirklich BITTER. Nicht "bloß" ungewöhnlicher Eigengeschmack.
Ja ich musste ziemlich kauen und sie ist nur so ... blass orange.
Woran sieht man denn, ob sie reif ist, bevor man sie aufschneidet?

[MaareMum]

Hm, in Afrika haben wir es daran erkannt, dass die Papayas vom Baum gefallen sind hilft nicht für hier (und hier kauf ich keine).
Ich würde sie glaub ich nach dem Kauf erstmal liegen lassen und dann gucken ob man was riechen kann. Reife Mangos duften ja auch. Ob die Papayas geduftet haben, daran kann ich mich leider nicht mehr erinnern.

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stillend und einhändig vom Handy aus

[Seerose]

Hallo!
Ich habe gestern eine papaya gekauft und heute haben wir probiert und sie schmeckt ... echt fies. Bitter und es bleibt irgendwie im Mund kleben, dieser Geschmack...
Ist sie bloß unreif und ich muss noch etwas warten? kann ich das nachreifen unterstützen?
Oder hab ich einfach leider voll daneben gegriffen und sie ist überreif???

Ich schätze daß sie einfach unreif ist.

Sie werden ja auch nicht reif geerntet, da sie sonst den Transport nicht überstehen würden.

Einfach noch liegen lassen und abwarten. Auf keinen Fall in den Kühlschrank legen.