Chia gekauft und ein paar Fragen

[Salo81]

Huhu,

ich habe mir Chia-Samen gekauft, heut kamen sie und auf der Tüte steht, man solle nicht mehr als 15g pro Tag essen.
Warum das? In einem Video habe ich gehört, das sie blutdrucksenkend sind - deshalb?
Wie ist das mit Kindern? Wieviel dürfen die essen bzw. ist das überhaupt was für Kinder?
Mein Großer (9) ißt so mäkelig und wenig, da hätt ich ihm gern sowas bischen untergemogelt.

LG
Salo

[Astria]

Keine Ahnung, warum das auf 15g begrenzt werden soll. Aber wenn dein Kind eh so wenig isst, warum willst du ihm mit nahezu kalorienfreien Chiasamen den Bauch füllen? Dann passt ja noch weniger

[nilsholgersson]

Konnte mir vorstellen, das es daran liegt, dass die Samen so viel Wasser brauchen. Chjiasamen nehmen bis zu 8x so viel Wasser auf, wie wie selber wiegen. Evtl.stopfen sie dann. Aber k.a.

[Salo81]

Keine Ahnung, warum das auf 15g begrenzt werden soll. Aber wenn dein Kind eh so wenig isst, warum willst du ihm mit nahezu kalorienfreien Chiasamen den Bauch füllen? Dann passt ja noch weniger

Keine Ahnung, dachte die wären so wertvoll?
Oder hab ich da nen Denkfehler?
Viel wird er davon auch nicht essen, jedenfalls nicht als Gel, was ja für Kinder besser wäre, da es schon Wasser aufgesaugt hat.
Aber solche Konsistenzen mag er gar nicht.
Dachte ihm die Samen über seine Cornflakes zu streuen (die haben nämlich auch solche Pünktchen drauf, aus Schoki), quasi untermogeln

LG
Salo

[Astria]

Die sind sicherlich sehr wertvoll, aber eben auch sehr sättigend. Wird zB zum Abnehmen empfohlen. Die saugen sich ja extrem mit Flüssigkeit voll, das füllt dann den Magen.
Ich habe Chia über Müsli oder Cornflakes noch nicht gegessen, könnte mir aber vorstellen, dass die sehr schnell sehr schleimig werden, ähnlich wie Leinsamen.

[Salo81]

Er ißt seine Cornflakes trocken - ohne Milch.
Trinken tut er aber noch was dazu.

LG
Salo

[nilsholgersson]

Trinken muss man bei Chia auf jeden Fall genug! Sonst bekommt man Verstopfung. Eine vorverquellung ist sehr sinnvoll, uebrigens auch bei leinsaat, sonst er ehr schädlich als gut fuer den Darm. Ich benutze chia sehr gerne zum Brot backen

[Mutterhenne]

http://ec.europa.eu/food/food/biotechno ... ons_en.htm
Authorisations of novel foods and novel food ingredients by Commission Decisions, 2013... Hat einfach was damit zu tun, dass das Zeug zu spät (also: zu EU-Zeiten) auf den europäischen Markt gekommen ist; in Südamerika wurde's schon vor Kolumbus in größeren Mengen konsuliert ...

[AnnieMerrick]

Chia wirkt reizend, kann also Durchfall und bauch weh verursachen. Chia ist ein salvia gewächs und ist abstillend!!!

[Salo81]

Ich stille nicht mehr.

LG
Salo