Eisen aufstocken

[Leanida]

Huhu Ihr Lieben,
Ich nehme gerade durch das Stillen enorm viel ab (22 kg in 9 Monaten) und mir fehlt Eisen. Ich brauche tagsüber Essen, das sich schnell zubereiten lässt und gesund ist. Weil Oskar so anstrengend ist esse ich da oft kalorienreich und nährstoffarm (Schoki, Wurst...) und ich möchte gesundes Essen haben. Ich bin immer so müde, das geht garnicht.
Habt Ihr super Rezepte?

[schlangengurke]

Ich weiß nur, dass in Rübensirup (Brotaufstrich, z.B. Grafschafter Goldsaft) viel Eisen ist. Ist vielleicht ansonsten weniger gesund, aber wenn du es magst, kannst du es anstelle von Marmelade nehmen.

[Angelos]

Statt Schoki lieber Pistazien knabbern, die haben wohl auch ne Menge Eisen drin.

[schlangengurke]

ach genau, weil ich ja inzwischen auch so auf die Grünen Smoothies stehe: nimm doch Schoki (oder besser Nüsse) und Wurst für die Kalorien, Rübensirup fürs Eisen und Grüne Smoothies für die Vitamien und Nährstoffe.
Wenn du eh schon so viel abnimmst, wirst du es alleine mit "Gemüse" nicht hinkriegen. Ich hab damals in einem Anflug von Komplettbeklopptheit mal versucht Zuckerwasser zu trinken, wegen der Kalorien. War eklig. Nüsse sind besser.

[fritzchen69]

In roten Säften (da gibt es, glaube ich, auch extra Stillsaft in Drogeriemärkten) ist viel Eisen. In Rindfleisch auch (vielleicht eine Ladung Bolognesesoße auf Vorrat kochen und dann mittags mit Nudeln essen, das geht dann ja schnell), falls du kein Vegetarier oder Veganer bist. Das Eisen aus tierischen Lebensmitteln wird vom Darm besser verwertet.
Weizenkleie und Weizenkeime, Rosinen und Datteln enthalten auch viel Eisen, vielleicht ins Müsli rühren? Wobei ich dann nicht genau weiß, ob die Milch die Aufnahme dann wieder hemmt. Wenn man eisenhaltige Lebensmittel zusammen mit Vitamin C zu sich nimmt, dann funktioniert die Verwertung auf alle Fälle besser.

[Lösche Benutzer 6191]

Du könntest mal Stillkugeln oder Energiekugeln googlen oder bei Chefkoch eingeben. Das sind lauter Nüsse, Samen, Haferflocken, etc und mit Honig o-ä. zusammengeklebt...bringt Kalorien und mit richtigen Inhalt auch Eisen. Und ist gesünder als Schocki.

[Lösche Benutzer 16233]

Meine Hebamme hat mir jetzt in den Schwangerschaft auch Rübensirup empfohlen. Sie meinte auch "Ab und zu mal ein Löffel pur zwischendrin" (Ich hab auch viel zu viel Abgenommen am Anfang...)
Und diese Säfte, die es mit zusätzlichem Eisen gibt sind wohl auch nicht schlecht, weil sie gleinzeitig auch reich an Vitamin C sind. Muss nicht der teure Stillsaft sein, da gibt es auch günstigere Varianten. Davon hab ich jeden Tag mindestens ein Glas getrunken.
Mein Spiegel sinkt jetzt wenigstens nicht mehr so stark, wie zu Beginn. Aber erhöhen hab ich wirklich nicht geschafft.
Die Tabletten und das Kräuterblut vertrag ich leider auch gar nicht...

[annikki]

getrocknete aprikosen haben auch gut eisen.

[Sylka]

Hirse

ich koche Hirse oft zum Frühstück, mit Hafermilch, ein bisschen süßen und Obst mit dazu, total lecker

[7erendipity]

Zu Mittag oder abends: Gemüsepfanne mit Hirse (am schnellsten geht so Instant Hirse). Absoluter Eisenauffüller ist Hummus (Kichererbsenmus), gibt's im gut sortierten Biomarkt, in arabischen Läden oder selbst gemacht. Wichtig: mit Zitronensaft Würzen und mit Tahini (= Sesampaste, enthält auch Eisen) . Durch das Vitamin C im Zitronensaft wird Eisen im Darm um ein Vielfaches besser resorbiert. Deshalb immer zu Eisenreicher Kost z. B. Ein Glas Osaft trinken.
Wichtig auch: Milchprodukte meiden, da sie Eisen binden und dadurch Anämien begünstigen können. Genug Calcium gibt es auch von z. B. Broccoli oder Grünkohl, oder manchem Mineralwasser.
Kichererbsenmehl gibt es auch so zu kaufen, einfach überall drunter mischen. Vollkornbrot ist auch euch an Eisen bzw. Viele Vollkornmehle.
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Eisenmangel