Tiermilch und Eisenaufnahme

[FCF]

Vor kurzem hab ich was gelesen und nicht richtig verstanden - weiß aber nicht mehr wo. Vielleicht wisst ihr ja bescheid:
Stimmt es, dass die Gabe von Tiermilch (in der Beikost, als Beikost) bei Stillkindern die Eisenaufnahme aus Muttermilch und sonstiger Beikost erschwert??
Danke für Antworten!

[Tüpfli]

Ich weiss, dass Kalzium in grossen Mengen die Eisenresorption hemmt.

[wangerooge]

Ja, das stimmt. Tiermilch und -produkte hemmen die Eisenaufnahme aufgrund von Kalzium und Phosphat (daher haben zum Beispiel Veganer, die ja keine Tiermilchprodukte zu sich nehmen, so gut wie nie Eisenmangel; Mischköstler hingegen relativ häufig).

[FCF]

Gibt es Angaben, ab wann das tatsächlich bedenklich ist?
Und: wie ist das bei MuMi? ist ja auch Milch...

[jusl]

Wesentlich ist eher die Häufigkeit als die Tagesmenge. Eisen bildet v.a. mit Calcium und Magnesium praktisch unlösliche Komplexe, so dass das Eisen (und das Calcium und Magnesium auch!) dem Körper nicht mehr zur Verfügung steht. Jeden Tag alle 2 Stündchen ein Schlückchen Kuhmilch - ungünstig. Dann lieber EINE große Portion Milchbrei am Tag, und Fleisch oder andere eisenhaltige Speisen zu einer anderen Mahlzeit.
Aus diesem Grund sollen z.B. Eisenpräparate nicht mit Milch eingenommen werden, besser noch: 2 Stunden vor oder nach einer Mahlzeit, am besten auf leeren Magen.

Für Muttermilch gilt dies nicht - die Nährstoffe liegen in anders gebundener Form vor. Auch Eisenpräparate dürfen ohne Mindestabstand zu Stillmahlzeiten eingenommen werden.

Bei gesunden Kindern, die abwechslungsreich essen, ist das alles nicht dramatisch. Nährstoffe konkurrieren IMMER miteinander um die Aufnahme im Körper - ebensogut kann man sagen: keine eisenhaltigen Nahrungsmittel zur Milch, sonst kann das Calcium nicht richtig aufgenommen werden. Wenn allerdings bereits ein Nährstoffmangel (meist Eisen) besteht, ist es in der Tat sinnvoll, darauf zu achten.
In der Linksammlung Stillwissen findest Du einige Artikel zum Eisen-Thema, mit genaueren Infos dazu.

LG
Julia

[FCF]

Danke dir! Ich hab die Artikel mittlerweile gefunden, aber jetzt habe ich das Gefühl, mich auskennen. Der Hintergrund des ganzen sind Gespräche mit unserem Arzt, und da kann ich jetzt glaub ich, gut argumentieren.

[klimaforscherin]

Sind dann nicht die Multivitamin-/-mineralpräperate ziemlich sinnlos. Wenn dann Magnesium/Calcium und Eisen drin ist, wird ja weder das eine noch das andere aufgenommen? Oder sind die so chemisch zusammengesetzt, dass es da keine Probleme gibt?

[jusl]

Ich kann da nicht für alle Präparate sprechen, logo, aber im Allgemeinen hast Du definitiv Recht. (Bei den üblichen Supermarktbrausetabletten sind die Kombis Eisen-Ca oder Eisen-Mg entsprechend auch eher selten zu finden - höchstens so als "Multivitamin-Mineral-Rundumschlag", deren Sinn aber sicherlich sowieso angezweifelt werden darf.)

LG
Julia