Rhabarber?

[Akascha]

Dürfen kleine Kinder eigentlich Rhabarber? Für einmal Kompott oder ähnliches dürfte meine Pflanze dieses Jahr herhalten.

Liebe Grüße,
Akascha

[Lalumama]

Warum nicht? Wir hatten am WE Rhabarbermuffins den Kindern hats auch geschmeckt!

[Altraia]

Ich kenne auch keine Einschränkungen bezüglich Rhabarber.

[Dickkopf-Mama]

Einziges Einschränkungsargument wäre ja die Oxalsäure und bei einmel Kompott ist das ja noch kein Thema.

[Akascha]

Danke für eure Antworten !

Dann werde ich mal schauen, wann ich mal zum Ernten und Kochen komme.

Liebe Grüße,
Akascha

[Seerose]

Ich kenne tatsächlich den Spruch, daß Schwangere, Stillende und kleine Kinder keinen Rhabarber essen sollen, möchte aber hier keine Ammenmärchen unterstützen. Wie was das noch, Rhabarber ist ein Calciumräuber, also sollte man am besten im Zusammenhang mit dessen Verzehr calciumhaltige Lebensmittel essen. Und bei o. g. Gruppe kann es eben zu Nierenproblemen kommen. Bei gesunden Erwachsenen besteht aber bis zu einer gewissen Menge keine Gefahr.