Zum Brot, ich hab da kein wirkliches Rezept, hatte schon Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, gemahlene Nüsse, geschroteten Quinoa, getrocknete Tomaten....und dann eben immer mit Trester gemischt. Kräuter streu ich noch rein, Gewürze brauch ich nicht.
Aber dein Zwiebel-Zucchini-Brot steht als nächstes auf der Liste (wobei ich heut gesehen habe, dass Zucchinis gerade wieder ein Vermögen kosten).

