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lucca77 hat geschrieben: 19.11.2018, 09:57 Ah, und Backrezepte suchen - hat zufällig jemand Marlas Kartoffellebkuchen schnell zur Hand?

Bitteschön:

Kartoffellebkuchen

Zutaten:

250g Kartoffeln
3 Eier
375g Zucker
225g Mehl
1,5 Pk Backpulver
250g gemahlene Haselnüsse
je 50g ganz, ganz feingehaktes Zitronat und Orangeat
2TL Zimt
0,5 TL gemahlene Nelken
Backoblaten

Zubereitung:
- Kartoffeln kochen, schälen, stampfen, abkühlen lassen
- Eier schaumig schlagen
- Zucker einrieseln und alles cremig schlagen
- Mehl mit Backpulver vermischen und dann alle Zutaten zu einem glatten Teig vermischen
- Oblaten bestreichen
- im vorgeheizten Backofen bei 180 C ca. 20min backen
- nach dem Backen mit Zuckerwasser (2EL-3EL Puderzucker auf 1El Wasser) bestreichen oder mit Kuvertüre überziehen.

Ich häng etwas hinter meinem Plan, aber hauptsächlich, weil ich mich (mal wieder ) mit meinen Adventskalendern verzettelt habe.

Fertig ist bisher:

- Adventskalender für die Kinder
- Weihnachtsgeschenke für die kleine Schildkröte besorgt
- Weihnachtsgeschenke für die kleine Wühlmaus geplant und z.T. besorgt
- Tickets für den Weihnachtszirkus gekauft
- 24. geplant
- Menü steht
- Keksplan steht (Kartoffellebkuchen und Ausstechplätzchen)
-SuT-Kalender
-Wichtelpäckchen geplant und Material besorgt
- Elf ob the shelf Zubehör besorgt (Nähmaschine, Tür, Briefkasten, Schlitten, Minigeschirr)
-Nikolaussachen besorgt (außer Schoki und Mandarinen)

Noch zu tun:
- Adventskalender für den Marlamann füllen
- Weihnachtsgeschenk Marlamann machen
- Weihnachtskarten schreiben
- Wichtelideen umsetzen
- Elf on a shelf Ideen festlegen
- Kuscheldecke für die Wühlmaus nähen
-Fotokalender machen
- Fotobuch machen

Joah, ein bisschen was ist noch zu tun...

Danke Marla, Du bist ein Schatz! Jetzt drucke ich es mir gleich aus

Gibt es hier auch Familien die ohne Weihnachtsbaum feiern? Falls ja, wo und wie drapiert ihr die Geschenke auf?

Ich hatte große Socken geplant aber ich finde jetzt kein schönes Plätzchen dafür. Ich dachte wenn oben unsere Socken hängen und darunter die Packer stehen schaut das auch so gut aus. Die Socken würden dann über die redtl Feiertage noch etwas Charme versprühen bzw hängen ja auch schon vorm Festtag. Aber so ganz ohne wird es wohl etwas fade

Wir haben keinen klassischen Weihnachtsbaum, sondern ein "Gestell" aus Holz, das mein Mann letztes Jahr gebaut hat. Das hängt dann an der Wand und darunter die Geschenke.

Wenn ihr die Geschenke in einer Zimmerecke auf einer Decke drapiert und drum herum etwas dekoriert, kann ich mir das gut vorstellen.

Marla,wie wichtig sind denn die Oblaten?geht das vielleicht auch ohne?ich muss glutenfrei essen und wollte dein Rezept eigentlich letztes Jahr schon testen.

Es gibt mwn auch glutenfreie Oblaten. Meine zumindest dass ich im Regal schon welche gesehen hab.

Ja,gibt es. Zumindest online habe ich die auch schonnal bestellt. Aber eigentlich müsste es doch ohne gehen, oder?

KaLotta hat geschrieben: 20.11.2018, 14:44 Marla,wie wichtig sind denn die Oblaten?geht das vielleicht auch ohne?ich muss glutenfrei essen und wollte dein Rezept eigentlich letztes Jahr schon testen.

Geschmacklich brauchts die nicht.
Ich würds dann einfach mal ohne probieren. Mit Backpapier drunter dürfte es ja eigentlich so oder so nicht zu sehr festbappen, würd ich denken.

Danke! Backpapier nehme ich sowieso immer, dann werde ich das mal testen bei Gelegenheit. Ich bin schon gespannt, Lebkuchen habe ich seit der Diagnose immer nur sehr teuer fertig gekauft.