Projekt: Was kocht ihr heute??

[Thistle]

Selbstverständlich, nur ist's nicht auf meinem Mist gewachsen Dieses ist es. Als Käse habe ich Schafsmilch-Feta genommen und ob der Kommentare doch ein wenig gesalzen. Das werden wir nun definitiv öfter machen!

[coccolone]

Ooh, danke! *ausprobierenmuss*

[Feleni]

Huhu! Ich mach auch wieder mit. Ich glaube, ich muß mal für Inspirationen nachlesen, was hier so gekocht wurde...

Heute kommt mein Mann nicht nach Hause und Jan ernährt sich von Salzstngen (krank...), da koche ich mir leckere Buchweizengrütze. Hmmmm....

[Angela83]

Bei uns gibts heute Mangold-Carbonara
Sowas von Oberlecker!

[Lalumama]

Oh, wie geht das denn? Ich habe morgen Mangold in der Kiste
Hier gibts heute Tortellini mit Spinat-Sahne-Soße und Parmesan.
Heute abend Putengeschnetzeltes mit Pilzen und Reis! (ausnahmsweise wird 2 mal gekocht)

[Angela83]

Mangold-Carbonara

750 g Mangold
500 g Spaghetti
100 g magerer Speck
2 EL Olivenöl
4 Eier
Salz, Pfefer
100 g Parmesan

Spaghetti kochen. Mangold putzen und waschen; die Strünke heraus- und kleinschneiden, die Blätter in Streifen schneiden. Speck würfeln mit mit den Mangold-Strünken in Olivenöl anbraten. Die tropfnassen Mangold-Blätter dazu geben und dünsten, bis sie zusammenfallen. Leicht salzen und mit der abgetropften Pasta untermischen. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, über die Spaghetti-Mangold-Mischung geben, gut vermengen und die Eiermasse stocken lassen. Mit Parmesan bestreuen.

[Nellie]

Gefüllte Paprika mit Hirse

[GwAMg]

Hier gab es heute Maultaschen mit Zwiebeln und Rühreiern

[3fachMama]

Bei uns gibts heut dieses wunderbare und leckere Essen, gekocht von meiner Mama *mjam*.



Das Ganze schimpft sich Galuschke und ist eine Unterart von den Kohlrouladen (nur viel leckerer ).

Und nebenan auf dem Herd köcheln schon die Rinderrouladen für morgen *sabber*

[LaLeMi]

Huhu,
ui, den Süsskartoffelauflauf wird es hier morgen geben, habe noch einige Süsskartoffeln, danke !

Heute gab es nur Wirsing mit Reis und Feta gebacken. Einfach, aber lecker.

Fällt jemandem was Schönes für Grünkohl ein? Da habe ich auch noch ganz viel. Da hatte ich mal ein ganz tolles Rezept, aber ich finde es nicht mehr War was mit Nudeln