Frischkornbrei

[Nina]

Huhu,

ich lese mich gerade bei Bruker ein, und möchte nun mal probieren, Frischkornbrei zuzubereiten.
Habe jetzt 4 EL Dinkel geschrotet und mit Wasser verrührt, und will es morgen früh dann testeen.

Nun wollte ich von den erfahrenen FK-Breierinnen mal ein paar Tips bekommen. Was macht ihr dazu? Honig geht ja nicht, wegen Jonathan... schmeckt es auch ohne Süße? Oder mit Agavendicksaft? Eignet sich jedes Obst? Geht Sojasahne anstatt Sahne? (Ist ja ein hochverarbeitetes Lebensmittel)

Welche Getreide eignen sich am besten/schmecken am besten? Essen eure Kinder auch den FK-Brei?

In dem Schüsselchen sieht es so wenig us, wird man davon wirklich satt? Soll am Ende mehr Obst als Getreide rein, oder ungefähr halbe/halbe?

Erzählt doch mal

[MaMaNo]

Frisch schroten kann ich (noch) nicht, daher habe ich mir die geschrotete 5-Korn-Mischung von Alnatura besorgt.
Davon nehme ich 2 EL, lasse es über Nacht quellen, schnippel dann morgens noch einen halben Apfel und ein bissl Banane rein, einen Klecks Apfelmus dazu und fertig.
Manchmal nehme ich noch Milch oder Sahne dazu.
Mir reicht es so, durch das Obst ist es mir süß genug.
Die Portion ist auch gut satt machend - für mich wenigstens.

Die Mädels mögen es nicht soo gerne, die essen lieber das kleingeschrotete Kindermüsli von Alnatura mit Apfelmus

[Jägerin]

Wenn man den Apfel reibt/raspelt und mit dem Getreide vermengt wird es luftiger. Der Rest wird reingeschnippelt. Bei mir ist am Ende meist mehr Obst als Körner drin. Ich nehme keine zusätzliche Süße, aber wenn ich habe, einen Schuß Sahne.

[lini]

Ich mache einen geraspelten Apfel, geschnittenes Obst (je nachdem, was da ist), Saft von einer frisch gepressten halben Zitrone, einen Esslöffel Sahne und ein paar Nüsse rein. Bananen soll man glaube ich, nicht reinmachen
Das Obst ist süßt das Ganze eigentlich genug.

Die Kinder mögen es überhaupt nicht (mehr)

Ach ja, Sojasahne würde ich nicht nehmen (wg. hochveredelt), es sei denn ihr habt irgendeine Allergie gg. Milchprodukte...

LG

[Lalumama]

Hab ich ewig nicht mehr gemacht...
Aber wenn, dann so:
unbedingt geriebenen Apfel, der lockert auf und süßt gut
gematschte Banane
gehackte Nüsse oder Mandeln
Yoghurt und/oder Sahne

Der Kleine liebt es, die Große gar nicht.

[Anakina]

wenns bei mir schnell gehen soll, schütte ich einfach etwas Sanddorn-"Saft" (von Alnatura, in den kleinen Fläschchen, in denen es auch Mangosoße gibt) rein - mehr nicht. (ist natürlich nicht so Bruker-gerecht da keine Rohkost)


Mahlst du 2 EL Dinkel im TM? Bislang habe ich auch die ALnatura_MIschung gekauft, weil ich dachte, so kleine Mengen kann ich im TM nicht mahlen?

[Nellie]

Hallo,

ich mag es eigentlich nur wirklich mit geschlagener Banane oder mit pürierter Mango. Dann dazu noch anderes Obst geschnippelt und Milch dazu.

Die Menge nehme ich auch ungefähr, denke ich. Ich mache das per Augenmaß und immer für 2.

LG
Nellie

[Nina]

Der TM schafft wunderbar auch kleine Mengen