Tomatensoße mit Wein

[isyisy]

Ich habe mir sagen lassen, dass trockene Alkoholiker auch schon bei Rumaroma ein Problem bekommen können, eben wegen des Geschmacks. Darauf verzichten wir hier auch, ebenso wie auf anderen Alkohol im Essen. Allerdings hat ja auch Obst(saft) einen geringen Alkoholanteil bzw. entsteht dieser bei der Verdauung, oder? Anstelle von Weißwein löschen wir mit Apfelsaft ab, das geht super! Als Ersatz für Rotwein würde sich evtl. Traubensaft anbieten, habe ich aber noch nicht probiert.