Nicoles Schwarzbierbrot...

[Chris-Cross]

Daran hab ich garnicht gedacht

[Waldfee]

Sagitarria, wegen des Zuckers frage ich ja, ob ich es auch mit alkoholfreiem Erdinger backen kann!

[sternentanz]

Schwarzbier ist doch was anderes als Malzbier, oder nicht?! Jedenfalls ist das bei uns so...

Und ich würde das einfach mal probieren mit anderen Biersorten, mehr als schiefgehen kann´s ja nicht .

[Chris-Cross]

Ja, Schwarzbier ist etwas anderes als Malzbier.

Ich bin in den Laden gegangen und hab um alkoholfreies Schwarzbier gebeten, doch sue sagten, das gäbe es nicht. Dann fragte ich, ob sie Vita-Malz hätten (das ist das einzige Bier, das ich kenne, ich trinke keinen Alkohol) und hab das gekauft.

Welches Bier enthält denn keinen Zucker und keinen Alkohol?

[Waldfee]

Erdinger Weizenbier gibts halt alkoholfrei und hat "nur" 120 kcal pro Flasche, ausserdem habe ich es während der SSW immer getrunken,
weil es so saulecker ist. Bier ohne Zucker gibt es meines Wissens nach nicht.

Schade eigentlich...

[Elise]

Zucker hin, Zucker her ...

Das Brot ist der Hit!
Was glaubt Ihr, was die Bäckerinnung so für Tricks hat, dass die Brote so schön dunkel sind

[Waldfee]

Elise,

deshalb kaufe ich ja auch nicht beim herkömmlichen Bäcker mein Brot, nur in seltensten Fällen gibts ne Ausnahme.

[Kaluso]

Wenn man das Brot mit Malzbier backt, dürfen es dann auch Kinder mitessen?
Ich hab mal irgendwo gelesen/gehört, dass auch in Malzbier eine kleine Menge Alkohol enthalten ist.
Und gibt es zufällig zuckerfreies Malzbier?
Vielleicht klingen die Fragen etwas doof , aber ich bin mir da echt nicht sicher.
Ansonsten back ich es mal für meine Mann und meinen Schwiegervater, die haben keine Zuckerunverträglichkeit

[Elise]

Meines Wissens nach verdampft der Alk ...

[Waldfee]

So, ich habe einen Bäckermeister gefragt - das Schwarzbier bzw. der Alkohol verdampft komplett beim Backen!