Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[delfinstern]

Marzipan?

Fondant mag hier keiner.
Ich hatte einen Rührkuchen einfach mit rotem Zuckerguss (puderzucker, Wasser, Zitronensaft, rote Lebensmittelfarbe) angemalt. Ist das eine Torte oder Kuchen? Ich erkenne keine großartige Füllung, da wäre grüner Zuckerguss vielleicht eine Alternative gewesen.

[Labello86]

Mega Ninjagotorte!!

[sandra86]

Das sieht mit Fondant schon toll aus, das ist ja richtig gewickelt. Bekommt man glaube ich anders kaum hin. Hier mögen ihn die Kindern gern, alle anderen machen sich das ab...
Toller Kuchen!

[Waldbewohnerin]

Kann man Marzipan auch so gut formen? Das würden zumindest der Mann und ich gerne essen gefüllt ist eine Schicht mit normaler Vollmilch Ganache und einmal Kinderriegel Ganache. Damit ist es auch noch mal eingeschmiert, damit es glatter wurde. Die ist auf jeden Fall sehr zu empfehlen.

Wir habens auch alle abgemacht und hatten demnach hinterher einen riesen Teller voll Fondant

[delfinstern]

Ja, kann man auch Formen. Allerdings istdas im Regelfall nicht so fein wie Fondant, da sieht man oft so Mini Körnchen. Es gab/gibt auch fertig ausgewellte Platten, evtl sind die feiner, wir nutzen immer nur die eigenmarke-Marzipanrohmasse.

[Dickkopf-Mama]

Ich hab immer Marzipan genutzt, das hat ungefähr genauso gut geklappt wie Fondant. Das mag hier nämlich auch niemand

[Waldbewohnerin]

Ok, danke. Dann benutze ich glaube ich nächstes Mal marzipan. Oder auch nicht, eine fertig ausgerollte Fondant Decke liegt nämlich jetzt noch im Vorrat

[GemeineEsche]

Ich würde immer versuchen es "flüssig" hinzukriegen, also mit Ganache oder Buttercreme. Statt kneten dann spachteln.

[Cryptomon]

Oder fondant deutlich dünner

(Wir mögen den aber)

[Willma]

Kurz vor knapp noch fertig geworden für Wusel.
Zum Frühstück Regenbogenmuffins, für die Feier war ein braunes Regenbogenpferd mit bunter Mähne und Sternen auf dem Körper gewünscht und ich hab noch einen einfachen Blechkuchen gemacht für alle, die nicht so gerne bunten Teig mögen.