Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[SchneFiMa]

Wow, die Schokotorte schaut toll aus!

Ich hab bei SchneFiMa die Idee für die Torte zur Einschulung geklaut
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(Wir feiern morgen mit dem besten Freund der Großen zusammen Einschulung.)

Super

[SchneFiMa]

Meine Große hatte sich „den Teig wie immer, aber nichts mit Schokolade, sondern so fruchtig“ gewünscht.

Alles klar. Wunderkuchen mit Himbeer-Mascarpone Füllung und weil es so viel war, auch drumrum. Da wollte ich eigentlich erst Buttercreme machen.

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Der kleine Bruder hat fleißig mitgeholfen

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[lalelu2]

Wow, die sieht aber sehr lecker aus

Bei mir war der Wunsch etwas veganes mit Äpfeln und Zimt, daher eine Freestyle Apfelrosentorte

[Kieselstein]

Jetzt hab ich erst nur das Bild gesehen und dachte: „Hm, Schinkenkuchen…da hat aber jemand einen ausgefallenen Geschmack…“
Äpfel zu Rosen zu falten ist voll aufwändig, oder?

[lalelu2]

Es geht, die Äpfel werden gehobelt, kurz gedünstet und dann aufgerollt. Ich hatte das bisher nur als muffins mit Nlaetterteig gemacht, als Torte war es schwieriger, ich brauche auch noch etwas Übung

[aida1903]

Gibt es für den Wunderkuchen mit Himbeer-Mascarpone Füllung bitte ein Rezept?

[RegenbogenSchweinchen]

Jetzt hab ich erst nur das Bild gesehen und dachte: „Hm, Schinkenkuchen…da hat aber jemand einen ausgefallenen Geschmack…“
Äpfel zu Rosen zu falten ist voll aufwändig, oder?

Den Gedanken hatte ich im ersten Moment auch.

Ich finde die Farbe der Rosen wahnsinnig toll. Wir hast du das den gemacht lalelu2? Ich hab auch einmal solche Rosen auf Muffins gemacht, meine waren aber einfach nur "matschig gelb" von der Farbe, sahen nicht sehr appetitlich aus

[nanimi]

SchneFiMa, die sieht total toll aus! Überhaupt das ganze Kuchenbuffet, so hübsch und liebevoll!
Und Wahnsinn - 17!!! Ist das nicht krass?! In nur noch 1 Jahr volljährig! (Bei mir wird das kleine Mädchen vom Avatar in einem halben Jahr auch schon 15.. )

[Meritra]

Wow, sehen die Rosen toll aus!


Ich habe gestern ohne Anlass ein paar Herbstmuffins gebacken (Rezept und Idee hatte ich von Superstreusel).

[nanimi]

So was schönes schaff ich nicht mal MIT Anlass..