Eier färben

[RegenbogenSchweinchen]

Merkwürdig. Mate war hier bisher immer das zuverlässigste. Muss zum Rotkohl Essig dazu? Ich kann mir sonst so gar nicht vorstellen, dass das blau wird.
Rote Beete habe ich noch nie probiert, weil meine Mutter vor 30 Jahren mal in einem Buch ein Foto gesehen hat von einem stundenlang in rote Beete gekochten Ei, das überhaupt keine Farbe angenommen hat. Da hat sie jedes Jahr wieder erzählt, dass das nicht geht. Aber wenn das bei euch klappt, werde ich es doch mal probieren.

Machst du mir ein foto von deinen Mate eiern?
Nr die haben damals wirklich gar keine Farbe angenommen, war so enttäuschend das wir es nicht nochmal probiert haben.

Wir legen die Eier kurz in Wasser mit essig. Zum Rotkohl machr ich nichts. Ich schneide ihn nur in dünne Scheiben und köcheln ihn 1-2 Stunden in 1L Wasser. Dann werden die Eier in dem Aud gekocht
Bei uns auf dem Dialekt heißt Rotkohl auch Blaukraut. Der Kopf sieht zwar rot aus und das Essen auch, aber der Sud ist blau.
Mein Mann (Chemie Lehrer) versucht mir grade was von Indikator und was weiß ich zu erklären. Mir ist aber zu früh am Morgen für Chemie. Ist wohl so das die Farbe im Rotkohl wohl auch schon blau ist und unser Auge sie nur als rot wahr nimmt und durch das Kochen irgendwie richtig frei gesetzt wird.

Rote Beete hat noch jedes Jahr intensiv gefärbt.

Gerade noch den Tipp erhalten die Eier mit Gleitgel einzuschmieren. Macht einen schönen Glanz und ist lebensmittelecht.

Der Tipp kommt zu spät... Wenn ich hier im Dorf gleitgel kaufe dann weiß das nach ner Stunde jeder...

Die Glitzereier sollen wohl einen Eigengeschmack annehmen? Ich bin gespannt auf deinen Bericht!

Das passiert bei Natur gefärbten eiern aber quch gerne mal, wenn sie länger gezogen haben und die Schale nen riss hatte

[Flädi]

Gerade noch den Tipp erhalten die Eier mit Gleitgel einzuschmieren. Macht einen schönen Glanz und ist lebensmittelecht.

Das geht auch mit Olivenöl. Nach dem Färben mit einreiben lässt sie schön glänzen.

[JoJu]

Wir haben sehr unterschiedlich gefärbt:

-Klassisch mit Zwiebelschalen, Kräutern und Strumpf
-Mit Filzstiften und Küchenpapier wie Sabina
- im Zip-Beutel (Beispiel auf dem Bild)

Danke für den Zip-Beutel-tip. Das gefällt mir! Wenig sauerei und ein schönes Ergebnis! Ansonsten haben wir wieder mit bemalten Papiertücher gefärbt,

[RegenbogenSchweinchen]

Die sind auch sehr schön geworden JoJu

Blöde frage, aber wie malt man mit bemalten Papiertüchern Eier an?

[Kambly]

Die sind auch sehr schön geworden JoJu

Blöde frage, aber wie malt man mit bemalten Papiertüchern Eier an?

Man nimmt wasserlösliche Farbe (zum Beispiel Filzstifte) und bemalt damit Küchenpapier. Damit umwickelt man das Ei, legt das in ein Essig-Wasser-Gemisch und lässt es dann ein bisschen trocknen. Anschliessend hat das Ei die Farbe angenommen.

[Sabina]

Ich schätze wie mit Küchenkrepp…? Ei darin einwickeln und kurz in Essigwasser tunken. Dann trocknen lassen, auspacken und freuen.

[Sabina]

Überschnitten! Sorry

[JoJu]

Geht auch nur mit Wasser. Muss kein Essig drin sein…

[Reike]

Merkwürdig. Mate war hier bisher immer das zuverlässigste. Muss zum Rotkohl Essig dazu? Ich kann mir sonst so gar nicht vorstellen, dass das blau wird.
Rote Beete habe ich noch nie probiert, weil meine Mutter vor 30 Jahren mal in einem Buch ein Foto gesehen hat von einem stundenlang in rote Beete gekochten Ei, das überhaupt keine Farbe angenommen hat. Da hat sie jedes Jahr wieder erzählt, dass das nicht geht. Aber wenn das bei euch klappt, werde ich es doch mal probieren.

Machst du mir ein foto von deinen Mate eiern?
Nr die haben damals wirklich gar keine Farbe angenommen, war so enttäuschend das wir es nicht nochmal probiert haben.

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Richtig gut haben die Eier dieses Jahr die Farbe nicht angenommen (man sieht es z.T. an den pinken links), aber es ist doch deutlich grün.

[Seifenblasenfrau]

Wir haben auf drei Arten gefärbt: Die Sprudeleier Methode, wo man Natron mit Flüssigfarbe mischt, die Eier gepinselt und dann mit Essig übergießt, die Küchentuch-Methode, wir haben Lebensmittelfarbe in Essig aufgelöst und auf Papiertücher gepinselt und eingewickelt, und die Tusche-Methode, wo man das Ei einspannt und mit lebensmittelechter dickflüssiger Farbe anmalt. Die Kinder hatten viel Spaß, es war einfach mal anders als sonst und schön sind sie auch geworden