Was kochst du heute - vegan?

[Labello86]

Lasagne mit Linsensugo

[Labello86]

Superscharfes grünes Thaicurry. Die Kinder hatten Reis mit Erdnussbutter, zur Nachspeise Bananenbällchen mit Ahornsirup

[feuerdrache]

Schildkrötenerdäpfel und dazu bunten Bohnensalat (Kidneybohnen, weiße Bohnen, Mais, roter Paprika, Zwiebel, Karotte) und Creme vega mit Kräutern und Knoblauch

Die Kleine hat sich die Reste vom Mittagessen gleich mal fürs Abendessen gesichert

[AnnaFee]

Schildkrötenerdäpfel und dazu bunten Bohnensalat (Kidneybohnen, weiße Bohnen, Mais, roter Paprika, Zwiebel, Karotte) und Creme vega mit Kräutern und Knoblauch

Die Kleine hat sich die Reste vom Mittagessen gleich mal fürs Abendessen gesichert

Was sind denn Schildkrötenerdäpfel?

[feuerdrache]

Das sind halbierte Erdäpfel samt Schale, Schnittfläche nach unten, die oben rautenförmig und tief eingeschnitten werden, und dann im Backrohr gebraten bis sie durch sind. Dabei mit Öl mit Gewürzen und Kräutern und Salz drinnen bepinseln. Die sind oben schön knusprig und innen butterweiche.
Warum die so heißen- keine Ahnung, vielleicht weil das Muster beim einschneiden ein wenig an einen Schildkrötenpanzer erinnert. Meine Kinder lieben die sehr und sie sind mein Plan B beim kochen wenn mir echt nichts einfällt oder ich keine Lust habe

[AnnaFee]

Das sind halbierte Erdäpfel samt Schale, Schnittfläche nach unten, die oben rautenförmig und tief eingeschnitten werden, und dann im Backrohr gebraten bis sie durch sind. Dabei mit Öl mit Gewürzen und Kräutern und Salz drinnen bepinseln. Die sind oben schön knusprig und innen butterweiche.
Warum die so heißen- keine Ahnung, vielleicht weil das Muster beim einschneiden ein wenig an einen Schildkrötenpanzer erinnert. Meine Kinder lieben die sehr und sie sind mein Plan B beim kochen wenn mir echt nichts einfällt oder ich keine Lust habe

Das klingt lecker und muss ich mal testen. Die kleine Mszs ist eh eine Kartoffel Liebhaberin, beim kleinen Eisbären könnte es interessant werden, weil es ja was neues ist .

[MaiNacht]

Das sind halbierte Erdäpfel samt Schale, Schnittfläche nach unten, die oben rautenförmig und tief eingeschnitten werden, und dann im Backrohr gebraten bis sie durch sind. Dabei mit Öl mit Gewürzen und Kräutern und Salz drinnen bepinseln. Die sind oben schön knusprig und innen butterweiche.
Warum die so heißen- keine Ahnung, vielleicht weil das Muster beim einschneiden ein wenig an einen Schildkrötenpanzer erinnert. Meine Kinder lieben die sehr und sie sind mein Plan B beim kochen wenn mir echt nichts einfällt oder ich keine Lust habe

Oooh das klingt herrlich!
Bei uns gibt's heute Grünkohl mit Kartoffeln und Räuchertofu.
Wir hatten das um Weihnachten rum mal mit frischen Grünkohl gemacht, das war ganz schön viel Arbeit, aber super lecker! Jetzt wollen wir das einfacher machen; ich dachte an TK- Grünkohl, hab aber nur welchen im Glas gefunden - weiss jemand, ob man den auch ne dreiviertel Stunde zusammen mit den Kartoffeln kocht? Oder ist der schon fast fertig und muss nur erhitzt werden?

[Labello86]

Ramen mit Gemüse und Tempeh

[Nienna]

Das sind halbierte Erdäpfel samt Schale, Schnittfläche nach unten, die oben rautenförmig und tief eingeschnitten werden, und dann im Backrohr gebraten bis sie durch sind. Dabei mit Öl mit Gewürzen und Kräutern und Salz drinnen bepinseln. Die sind oben schön knusprig und innen butterweiche.
Warum die so heißen- keine Ahnung, vielleicht weil das Muster beim einschneiden ein wenig an einen Schildkrötenpanzer erinnert. Meine Kinder lieben die sehr und sie sind mein Plan B beim kochen wenn mir echt nichts einfällt oder ich keine Lust habe

Oh, ich hab das heute gleich mal gemacht, weil wir eh Ofenkartoffeln machen wollten. Sehr lecker!

[Labello86]

Nudeln mit Walnusspesto und Salat