Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[Nachtblau]

So tolle Torten, Kuchen und Muffins.

Und Kuchen zum Frühstück ist mega!

[Meritra]

Wir hatten heute wieder einmal Kindergeburtstag und mein Kind hat sich zum dritten Mal Harry Potter als Thema gewünscht.

Es gab Kesselkuchen (die nicht so hübsch waren, wie ich es mir vorgestellt habe):

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Dann gab es Dumbledores Lieblinge (Zitronenküchlein):

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Dazu noch Waffelzauberstäbe:

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Und natürlich durfte die Torte nicht fehlen. Meine Tochter hat sich wieder eine im Backbuch ausgesucht. Die hat mich wieder Nerven gekostet.

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[GemeineEsche]

Wow!
Ich finde die Kessel ja richtig cool, mit der Zuckerwatte
Ich hab zumindest schon einen Plan für den nächsten Geburtstagskuchen, Schokolinsen werden gewünscht, Schoko ist die absolute Lieblingsgeschmacksrichtung, also der Klassiker Hmmm, da wäre doch die Twister Form passend

[Nachtblau]

Wow, wie genial. Und so aufwendig alles!

[Roter Drache]

Mega!!!!
Zitonenküchlein- kopfklatsch- DANKE, die gibt es dann bald auch

[Roter Drache]

Hier wurde auch gefeiert. Bei der Torte ist einiges schief gegangen, z.B. zu feste Ganache zum Einstreichen, gerissener Fondant am Kopf, aber trotz der Notlösungen hat sich das Geburtstagskind gefreut über das Chamäleon. Im Kuchen ist helle und dunkle Schoko-Mascorponecreme.

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[Meritra]

Wow ist der toll geworden! Richtig klasse! Da waren bestimmt alle begeistert.

[Laura1980]

Wow wow wow!

Also die Harry Potter Leckereien und das mega cool bunte Chamäleon sind der Hammer!

[Willma]

So.wahnsinnig.schön! Wie lange steht man für solche Kunstwerke in der Küche???

[Meritra]

So.wahnsinnig.schön! Wie lange steht man für solche Kunstwerke in der Küche???

Sehr lange. Die Harry Potter Torte habe ich schon eine Woche vorher begonnen, weil die Fondantfiguren wie Harry, Hedwig und auch die Schlüssel und das Wappen eine Woche durchtrocknen sollen. Dann musste eigentlich jeden Tag etwas gemacht werden. Und es ist natürlich wieder einiges schief gegangen und ich musste improvisieren. Das große Wappen sieht ja z. B. ganz einfach aus, hat mich aber wirklich Nerven gekostet. Das H habe ich aus Royal Icing gespritzt und gold angesprüht und es war so schwierig, das dann alles heil zusammen zu setzen. Und beim Zusammenbauen der Torte habe ich dann festgestellt, dass es viel zu groß war für die Torte. Also habe ich dann ganz schnell ein Kleines gemacht. Ohne durchtrocknen und mit goldener Zuckerschrift statt Royal Icing. Und das große Wappen habe ich dann einfach davor gelegt.

Am Schnellsten gingen definitiv die Waffelzauberstäbe. Die waren ruckzuck fertig.