Vegane Ernährung - kurze Frage kurze Antwort

[Pirouge]

Ich suche auch gerade nach Inspiration und fand das hier:
https://www.dorlingkindersley.de/buch/n ... 3831043255
ganz spannend, allerdings viel Theorie am Anfang. Dann aber viele basics zum Selbst kombinieren und keine Salate .
Und das hier finde ich auch sehr ansprechend:
https://www.dorlingkindersley.de/buch/m ... 3831046492


Und sehr inspirierend finde ich von Moore -The Lotus and th artichoke. Rezepte eines Weltreisenden. Davon gibt es dann noch mehrere aus bestimmten Regionen.

[Pirouge]

Hier könntest du auch mal reinschauen:

https://www.dorlingkindersley.de/buch/j ... 3831037544

[Mondenkind]

Gute Frage: nicht ganz so abgedrehte Rezepte, eher einfache, gut mit Kindern nebenbei zu kochende Sachen, bei denen man nicht x Sonderzutaten braucht.

Ich weiß, sowas findet man online gut, aber ich lasse gern meine Kinder durchs Kochbuch blättern und gucken, was sie vielleicht mal essen mögen.

Dann vielleicht Ach das ist vegan von Maya Leinenbach?

[Kalimera]

Das schau ich mir an, danke es sind auch gerade 2 Bücher von bianca zapatka eingezogen (Soulfood und Vegan Food Love) die sehen auch super aus (viele der Rezepte gibt's kostenlos online, aber siehe oben).

[Pirouge]

Oh ja, den Bianca-Zapatka-Blog liebe ich!
Ist in den Büchern eine schöne Auswahl?

[Lavendeltreppe]

Gibt es mandelmilch, die in Kaffee nicht flockt? Oder eine andere Alternative außer Getreide und Soja?

[BSL]

Gibt es mandelmilch, die in Kaffee nicht flockt? Oder eine andere Alternative außer Getreide und Soja?

Von alpro & Natumi gibts barista mandel. Schätze die flockt nicht? Von Natumi gibts noch Milchen aus Cashew, Kokos, Hirse, Buchweizen und Reis. Da ich keinen Kaffee trinke kann ich da leider ob der Flockeigenschaften nicht weiterhelfen

[vam]

„A*lpro this is not milk“ hat eine Kollegin jetzt immer im Kühlschrank, sie schwört, die wäre wie Milch. Die Kollegin ist nicht vegan und konsumiert sonst auch Kuhmilch. Ich habe sie selbst noch nicht getestet (bin absolut kein A*lpro-Fan) und daher leider keine eigenen Erfahrungswerte.

[BSL]

Die not milk ist ja aber soja milch und da wollte Lavendeltreppe ja eine Alternative zu

[vam]

Die not milk ist ja aber soja milch und da wollte Lavendeltreppe ja eine Alternative zu

Oh, ist die nicht auf Haferbasis?! Sagten Kollegin und Google. Vielleicht gibt es da mehrere. Aber ich hatte sie wie gesagt selbst noch nicht in der Hand.