Backen: Geburtstagskuchen und -torten (zum Dranhaengen) neu

[Cecily]

IMG_20221028_204541.jpg

IMG-20221102-WA0002.jpg

Der gewünschte naked cake mit Schokosahne und die gewünschten Smiley-Kekse.

Leider wollten die Kinder unbedingt selbst dekorieren. Mich hat es ja total in den Fingern gejuckt, mein Perfektionismus hatte hart zu kämpfen

Vielleicht backe ich zu Weihnachten heimlich selbst welche.

[Roter Drache]

Schön bunt die Kekse, alleine Kekse verzieren macht nur halb so viel Spaß Sieht alles wieder sehr lecker aus!

[Roter Drache]

Hier gab es die gewünschte Himbeer Schokomousse zum 14. Geb
Premiere für mich, hat allen geschmeckt

[meredit]

Sieht alles sehr lecker aus! Die Kekse sind wirklich lustig, sollten wir auch mal backen.

[Cryptomon]

Ein (fast, in der lila Deko ist welcher) zuckerfreier, (fast, ein wenig Dinkel- und Weizenmehl ist drin, weil ich nicht genug Mandelmehl hatte ) kohlenhydratfreier Geburtstagskuchen für morgen

(Natürlich darf meine Tochter auch welchen mit Zucker essen, aber dann ess ich den halt nicht mit. Und sie mag Erythrit als Ersatz, da darf sie nämlich auch mehr von auf den Pfannkuchen z.b. draufmachen )
[attachment=0]IMG_20221103_195023_BURST1.jpg[/attachment]

Ist nur irgendwie nicht so aufgegangen oder das Rezept war für eine größere Form
Egal, wird schon keiner hungern. Geht nur 3h, es sind nur 4 Gäste und von der Location bekommen wir auch essen, der Kuchen ist nur zusätzlich )

[Feuerkind]

Hier gab es die gewünschte Himbeer Schokomousse zum 14. Geb
Premiere für mich, hat allen geschmeckt

Wow sieht der gut aus! Würde ich gerade sehr gerne ein Stück essen

[meredit]

Mmhh, der spiralige Kuchen sieht auch lecker aus. Hast du zufällig ein Rezept? Nimmst du da einfach statt Weizenmehl Mandelmehl und statt Zucker Erythrit, oder ist das ein spezielles Rezept?

[Schneekugel]

Für morgen der gewünschte einfache Zitronenkuchen. Fondant mag sie nicht und die Schwarzwälder will sie dann wenn die Grosseltern usw kommen (und den nochmals) hoffe sie ist so zufrieden.

(Mithalten kann er bei euren nicht, aber nach einigen Versuchen mit anderem, wenig Talent von mir und wenig Begeisterung, weil nicht das üblich einfach - lasse ich es )

[britje]

Also, meine Kinder lieben den einfachen Zitronenkuchen auch sehr.

Crypto, ich mag ja deine Spiralform echt sehr.
Ich muss mir aucb so eine wünschen.

[Cryptomon]

Mmhh, der spiralige Kuchen sieht auch lecker aus. Hast du zufällig ein Rezept? Nimmst du da einfach statt Weizenmehl Mandelmehl und statt Zucker Erythrit, oder ist das ein spezielles Rezept?

genau, Ich hatte allerdings nicht genug Mandelmehl und hab dann mit DInkel- und Weizenmehl ergänzt, Zucker ersetz ich mit (Puder-)Erythrit 1:1, angeblich ist der Faktor ja eher 1,25, aber das wird uns zu süß...