Was kochst du heute? - vegetarisch

[Baobab]

Nudelauflauf

[Antifee86]

Spaghetti mit Avocado-Soße

[Binchen86]

Überbackenen Currykarfiol in Gemüse-Tomatensoße und dazu Reis

Das klingt wahnsinnig lecker. Gibt es dazu ein Rezept?

[Mandala345]

Überbackenen Currykarfiol in Gemüse-Tomatensoße und dazu Reis

Das klingt wahnsinnig lecker. Gibt es dazu ein Rezept?

Leider nein, das war eigentlich eine spontane Notlösung

Aber im Grunde einfach eine Ofenform mit reichlich Olivenöl fetten und verschiedenes Gemüse mit Tomatensoße mischen. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl würzen (evtl Zucker falls die Tomatensoße sehr säuerlich ist)
Vom Karfiol nur Blätter und Stielansatz entfernen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Currygewürz einreiben. Dann den Karfiol auf die Tomatensoße legen und ca 1 Stunde bei 160 Grad in den Ofen

[Kambly]

Heute gabs Hirsotto mit Gemüse und Bratkäse

[Mandala345]

Mediterraner Sommergemüsestrudel

[Kambly]

Ratatouille mit Couscous

[Antifee86]

Ofengemüse (Zucchini, Pilze, Paprika, Möhren und Zwiebeln) mit Grillkäse

[Mandala345]

Mann: Spaghetti mit Sommergemüse-Tomatensoße

[Antifee86]

Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Sahne, vegane Würstchen und Süßkartoffelstampf