Welche Nudelmaschine?

[daisy]

Hat jemand den von Klarstein? Immerhin fast 100 Euro günstiger

[Mandala345]

Die hatte ich mir auch angesehen, aber sie hat zB beim großen A viele schlechte Bewertungen und ich dachte mir bevor ich etwas kaufe das dann aus Frust nie genutzt wird nehme ich lieber das Original. Und da ich den Pastamaker wirklich oft und mit Freude nutze finde ich das Preis/Leistung-Verhältnis eigentlich sehr gut

[Vögelchen]

Gerade kam der Preiswecker von idealo. 179.99€ beim großen A**. Auch wenn ich sonst dort nicht kaufen mag, ich habe die Maschine einfach bestellt.

Mein Mann befürchtet, dass die Nudeln niemals so gut sein werden, wie die klassische hergestellten mit viel mehr Handarbeit und Zeitaufwand.

[Mandala345]

Gerade kam der Preiswecker von idealo. 179.99€ beim großen A**. Auch wenn ich sonst dort nicht kaufen mag, ich habe die Maschine einfach bestellt.

Mein Mann befürchtet, dass die Nudeln niemals so gut sein werden, wie die klassische hergestellten mit viel mehr Handarbeit und Zeitaufwand.

Man kann auch öfter durchkneten lassen und zwischen den Knetvorgängen Pausen machen

[Grizelda]

Gerade kam der Preiswecker von idealo. 179.99€ beim großen A**. Auch wenn ich sonst dort nicht kaufen mag, ich habe die Maschine einfach bestellt.

Mein Mann befürchtet, dass die Nudeln niemals so gut sein werden, wie die klassische hergestellten mit viel mehr Handarbeit und Zeitaufwand.

Man kann auch öfter durchkneten lassen und zwischen den Knetvorgängen Pausen machen

Das habe ich jetzt ein paar Mal gemacht und finde schon, dass die Nudeln von der Konsistenz her dann noch besser sind, allerdings kleben sie dann auch eher aneinander. Habe nur ich das Problem?

[Linda89]

Gerade kam der Preiswecker von idealo. 179.99€ beim großen A**. Auch wenn ich sonst dort nicht kaufen mag, ich habe die Maschine einfach bestellt.

Mein Mann befürchtet, dass die Nudeln niemals so gut sein werden, wie die klassische hergestellten mit viel mehr Handarbeit und Zeitaufwand.

Man kann auch öfter durchkneten lassen und zwischen den Knetvorgängen Pausen machen

Das habe ich jetzt ein paar Mal gemacht und finde schon, dass die Nudeln von der Konsistenz her dann noch besser sind, allerdings kleben sie dann auch eher aneinander. Habe nur ich das Problem?

Ich mache das auch so, wenn ich Zeit habe und bei mir kleben sie dadurch nicht mehr aneinander als sonst.

[Mandala345]

Bei mir auch nicht, sogar eher weniger würde ich sagen

[Grizelda]

Okay, dann mache ich was falsch

Wie groß sind die Portionen, die ihr macht, also aus wie viel Mehl?

[Linda89]

Ganze Bandbreite, 200 bis 600 gramm Mehl.

[Mandala345]

Ich nehme meistens zwischen 300g und 500g - kommt aufs Gericht an