Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Austausch, Rezepte und Erste Hilfe für die Ernährungsumstellung bei Zöliakie, Milcheiweißunverträglichkeit, Lactoseintoleranz, etc.
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pqr
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von pqr »

Ich weiß nicht, ob es hier passt.
Ich hab diese Woche echt leckere GF Bio- Elisenlebkuchen gegessen. Ich war echt überrascht.
Viele Grüße
pqr

pqr mit Mini 04/2015
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Dickkopf-Mama
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von Dickkopf-Mama »

Dann verrat dich bitte die Marke :mrgreen:
Liebe Grüße von Meike mit drei Dickköpfen ( * 2007),( * 2010) und (*2013)

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pqr
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von pqr »

'Christoph's Bio- Elisenlebkuchen.
Viele Grüße
pqr

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Dickkopf-Mama
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von Dickkopf-Mama »

Ich hab gerade sicherheitshalber nochmal nachgeguckt.
Bis auf die Oblate sind die eh glutenfrei :lol: . Da wundert es mich jetzt nicht, dass die geschmeckt haben.
Aber die Firma wäre auf jeden Fall gut zu wissen, wenn man sie nicht selber macht muss man dann ja doch wieder suchen.

Sehe gerade die Vorschau. Von der Firma hab ich noch nie gehört.
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pqr
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von pqr »

Ich hab jetzt nochmal im Pspiermüll geschaut: Frank Lebkuchen scheint die Marke zu sein.
Viele Grüße
pqr

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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von pqr »

Die Sache mit der Oblate erklärt wahrscheinlich den Geschmack.
Viele Grüße
pqr

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Theolino
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von Theolino »

Elisenlebkuchen sind prinzipiell vom Rezept her gf. Nur eben die Oblate nicht. Ich habe letztes Jahr genau deshalb zur Weihnachtszeit fast nur Lebkuchen gebacken für unsere Familie. Gf Oblaten sind in den großen Onlineshops für gf-Lebensmittel gut erhältlich und schmecken meiner Meinung nach genau wie die "normalen".
Zwergensohn 01/15, unser Küken 06/17

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Dickkopf-Mama
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von Dickkopf-Mama »

Kann mir jemand ein gutes Rezept für Kekse sagen?
Heute ist in der Schule vom Großen gemeinsames Kekse backen.
Den Teig kann ich fühestens um 15 Uhr machen, um 16 Uhr geht's in der Schule los. Also nichts was über Nacht in den Kühlschrank muss.
Ach, und zum Ausstechen sollten sie sein.
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koalina
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von koalina »

Leider zu spät. Das all Time Favorite Rezept aus dem Forum ist gut geeignet.
Muss nur kurz ruhen und geht auszustechen.
Mehl nehm ich da gern Kuchen und Kekse von schär.
--.-'-;@

mit Krümel (1/15) und Krümelchen (4/17)

Unsere kleinen Wunder... kamen überraschend und haben unser Leben mehr bereichert als man es in Worte fassen kann.

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Ginevere
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Re: Zöliakie für Anfänger Ganz viele Fragen!!!

Beitrag von Ginevere »

Die hier wurden gerade in einer Zöli-FB-Gruppe sehr gelobt:

https://www.rezepte-glutenfrei.de/butterplaetzchen/

Ich bin kein großer Fan von dem gf Mehl und mache daher eher Mandelsterne, Kokosmakronen und andere Kekse, die sowieso gf sind. 😊

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