Reismeister?

[Lösche Benutzer 5935]

hallo

wir spielen mit dem gedanken, uns einen reiskocher oder das modell von t*upper anzuschaffen. wir haben keine lust mehr auf noch zu harten oder verkochten reis.

wer hat erfahrungen hierzu?

[FuFu]

Ich habe einen Reiskocher, weil ich den Reis sonst nicht klebrig hinbekomme. Und ihn aber gerne so esse wie in China. Ist aber ein billiges uraltes Teil, insofern nützt dir das jetzt wenig.

[CiJay]

Ich hatte Früher auch einen Reiskocher und wir haben ihn geliebt. Wir hatten ein einfaches günstiges Modell für 25€. Weiß nur leider nicht mehr das Modell er ist schon vor längerer Zeit aus eigenverschulden kaputt gegangen und haben nur deswegen keinen neuen geholt weil wir einen Thermomix angeschafft haben.
Der Reis ist immer perfekt und lecker geworden, egal welche Sorte

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[Lösche Benutzer 5935]

wie groß muss ein reiskocher für 4-5leute denn sein?

[Lösche Benutzer 17612]

Wir haben den Reismeister und der Reis wird super darin. Ich wollte einfach nicht noch ein Elektrogerät das Platz wegnimmt, der Reismeister passt einfach zwischen die Tupperschüsseln. Meine Mama hat einen Reiskocher und findet den auch klasse, der Reis wird auch toll!

[pqr]

Wir haben das Modell von T#upper geschenkt bekommen für die Mikrowelle.
Klappt gut.

[Lösche Benutzer 5935]

den reismeister gibt es in 3größen? 3liter? 2,2liter? reicht das für alle am tisch?

[EhMiKS]

ich konnte auch keinen reis kochen bis ich von einer freundin mit indischen wurzeln folgendes gelernt habe....

basmatireis verwenden, diesen gründlich!! im sieb abspülen bis das wasser ganz klar ist und nicht mehr trüb.

1-2 tl butter in einem topf erhitzen, nassen aber abgetropften reis darin kurz (so 1-2 minuten) unter rühren anbraten und salzen. dann die doppelte menge wasser wie reis (heiß, gerne auch vorher kurz aufkochen geht aber auch aus dem wasserhahn) dazu geben - deckel drauf! und aufkochen lassen, dann runterdrehen auf die kleinste stufe und ca 10 minuten durchgaren lassen. nieeeeee den deckel öffnen.

der ist dann perfekt. und man hat sich wieder ein extra gerät gespart.

[Lösche Benutzer 21900]

Also ich gebe auch immer Reis : Wasser im Verhältnis 1:2 in einen Topf, salzen und dann einfach mit geschlossenem Deckel kochen bis der Reis das Wasser vollständig aufgenommen hat (meist ca 15-20 Minuten), Deckel so selten wie möglich öffnen.
Klappt bei Basmati und Parboiled Reis, ich finde ihn so immer perfekt.

[suttine]

Wir machen unseren Reis ja einfach so in der Mikrowelle, ohne jedes Extrateil...
Reis und Wasser im Verhältnis 1:2 in eine Schüssel, die etwa das dreifache Volumen fasst, sicherheitshalber. Dann das Wasser einmal aufkochen und hinterher ne halbe Stunde auf niedrigster Stufe ausquellen. Die Mengen und Zeiten sind halt für jede Reismenge und Mikrowelle anders, das muss man austesten.