Man wird von rohem Menschenfleisch krank wegen der Prionen: http://de.wikipedia.org/wiki/Prion , die verursachen z.B. das Kuru, aber auch BSE. Im gekochten Muskelfleisch, dass nicht mit Knochenmark/Hirn o.ä. in Kontakt gekommen ist, sind jedoch in der Regel keine aktiven Prionen nachweisbar. Ich würde sagen es ist vor allem eine kulturelle Sache. In einigen Kulturen ist es ja durchaus üblich die Verstorbenen zu verzehren. Zumindest deren Asche.Mera hat geschrieben:Ob man jetzt zwingend davon krank werden muß...keine Ahnung. Es ist halt ein Stamm bekannt, der endogenen Kannibalismus betrieb (also seine eigenen Toten gegessen hat) und die bekamen mitunter eine BSE-/Kreuzfeldt-Jakob-ähnliche Prionenkrankheit namens Kuru (tödlich innerhalb von 6-12 Monaten nach Ausbruch). Seit das nicht mehr dort betrieben wurde, ist die Krankheit verschwunden. Es ist aber, wenn ich mich recht entsinne, nicht immer aufgetreten...heißt vielleicht liegt die Ursache im Verstorbenen, der sich vorher angesteckt hatte (sei es über Tiere oder halt über verzehrte Tote).Sarasu hat geschrieben:Das ist ja interessant. Und warum wird man davon krank und von anderem Fleisch nicht? Hängt damit vielleicht auch zusammen, warum wir keine Raubtiere essen?mayra hat geschrieben:Wir essen keine Menschen, weil unsere Vorfahren gemerkt haben, das man davon krank wird, wenn man das macht. Ich nenne immer am liebsten Fakten. Und das ist ein Fakt...
Und wir essen keine Raubtiere? Ich denke schon, dass die in den entsprechenden Gegenden gegessen werden/wurden. Ist in Mitteleuropa halt nicht so state-of-the-Art. Ich mein, Katzen u. Hunde werden durchaus gegessen. Denke Bären sicher auch, wenn es sich ergibt.
Raubtiere werden ihres Geschmacks nicht verzehrt. Da sie keine Pflanzenfresser sind, haben sie einen deutlich anderen Geschmack. Das kann ganz lecker sein (wer sich noch an den Geschmack der alten Hausschweine erinnert...), aber auch sehr ungewohnt für den europäischen Gaumen. Insgesamt kräftiger, wilder im Geschmack. Grundsätzlich ist da aber auch die Gefahr von Krankheiten gegeben. Einfach weil sich Krankheitserreger in der Nahrungskette anhäufen. Sicherer ist es das Weiderind zu verzehren. Deswegen dürfen Schweine z.B. nicht mehr mit tierischen Produkten gefüttert werden, obwohl es Omnivoren sind und das Fleisch eigentlich bräuchten.
