Variieebares "Weihnachts" Essen

[GretchenFlaschenpost]

Hallo ihr Lieben,

ich bin hoch interessiert an eurer Kreativität und eurem Schwarmwissen
Am 17.12. wollen wir mit Freunden gemeinsam kochen. Wir sind sehr eng befreundet, wohnen aber durch studium/Beruf recht weit auseinander... Das ist das erste mal seit einem halben Jahr, dass wir uns alle zusammen sehen. Wir wollen also gemeinsam kochen, wissen aber nicht so recht was... Wir sind 7 Erwachsene und 1 mitessendes Kind.
Dabei haben irgendwie alle andere Wünsche/ Vorlieben.
3 der Menschen essen Fleich
3 sind Vegetarier (auch kein Fisch) und eine kein Schweinefleisch.
Einer ist gegen Äpfel und Nüsse allergisch.
Wie würden gern schon etwas Besonderes machen, aber nicht zu aufwendig ( halt nicht einfach Nudelauflauf oder so),
Einer wünscht sich Bratäpfel - ich hab gelesen, dass könnt man auch mit Birnen machen, hat das schon mal jemand gemacht?
Achso, am liebsten wäre etwas, was man variieren kann...Aber bloss kein Raclette
Also wie ihr seht, ist es etwas kompliziert
Habt ihr Ideen?

[Seifenblasenfrau]

Hmmm, wenn kein Raclette, dann vielleicht Käsefondue?

[Elena]

Wir machen gerne Lasagne mit selbstgemachten Nudelplatten, für die Kinder machen wir aus dem Nudelteig Bandnudeln, wobei wir den Teig vorher mit Lebensmittelfarbe pink und blau färben. Und die Lasagne machen wir als Gemüse-Version und als Fleischversion. So irre besonders ist das nicht, aber wir machen nur ein paar Mal im Jahr überhaupt Lasagne und dann gibts noch einen schönen Nachtisch dazu, dann ist uns das besonders genug.

[Niamh13]

Vielleicht ein Risotto? Da kann ja bereits so viel Gemüse oder Pilze etc. drin sein, dass es für sich ein Essen für die Vegetarier ist, und wer mag, kann noch ein Stück Fleisch dazu gebraten bekommen.

[Lösche Benutzer 21522]

Wie wäre es mit verschiedenen einzelnen Komponenten, die sich jeder selbst auf seinem Teller zusammenstellen kann. Z.B. Reis, Gemüse, Soße, Fleisch. Und jeder stellt es sich selbst zusammen. So mache ich es immer, wenn verschiedene Vorlieben und Essgewohnheiten zusammen treffen.

[aida1903]

Wir machen mit Freunden zu Silvester immer ein "Schweinereien" Buffet.
4 Erwachsene und 4 Kinder und jeder trägt bei was er mag und vielleicht auch nicht oft isst zb weil der Partner und die Kinder es nicht mögen oder so...
Letztes jahr gab es zb
- Datteln im Speckmantel
- Meeresfrüchtesalat
- kalten Schweinsbraten
- diverse Dips und Baguettes
- Tomatensalat
- Wraps mit Chili

Und alles mögliche mehr

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[Lösche Benutzer 17612]

Der Apfelallergiker kann höchstwahrscheinlich auch Bratäpfel essen- einfach mal nachfragen. Ansonsten vielleicht einen schönen Feldsalat mit Feigen und honiggratiniertem Ziegenkäse und geröstetem Baguette zur Vorspeise. Dann eine leckere Suppe ( mit Käse gratinierte Zwiebelsuppe?) Als Hauptspeise dann vielleicht gar nichts allzu Schweres- Variationen von Flammkuchen? Und zum Nachtisch dann Bratapfel- und wenn der Allergiker das tatsächlich auch gegart nicht essen kann, die Birnen.

[GretchenFlaschenpost]

Danke für eure Antworten... das klingt schon alles echt lecker..
Die Lasagne Nudeln selber machen wär echt was tolles..

Risotto hatten wir auch schon überlegt..
Bisher gefällt mir am besten die letzte Variante von Ellen... Flammkuchen kann sich ja auch jeder selbst belegen.... Ich schlag das mal vor

Das gegarter Apfel gehen könnte, daran hab ich garnicht gedacht... das wär ja toll.