Kuchen ohne backen - Sammlung

[Weidenfee]

.. Für Tutti, ich hab dich nicht vergessen, ich dachte ich mache einen eigenen Thread auf, da können sich dann andere dranhängen, ok?

Sehr lecker Käsekuchen im Glas.
Ich verlinkte mal, ist das ok?

http://kaffeeundcupcakes.de/kaesekuchen ... ne-backen/

Kalter Hund mit Baiser und Pistazien

http://www.lecker.de/kalter-hund-mit-ba ... 24660.html

Kennt ihr noch mehr?

[EhMibima]

Ich mag gern Rohkostkuchen. Muss mal ein Rezept suchen gehen das ich nur im Buch hab.

[Perroquet]

Oh, ich habe ein Rezept für einen cheesecake mit weißer Schokolade. So lecker. Aber nix für die Hüfte [emoji16]

... Das ist mein erster "richtiger" Beitrag (und es geht ums Essen, typisch [emoji3]) hier im Forum - darf ich das Rezept einfach abfotografieren?


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[EhMibima]

Bin jetzt nicht sicher, aber abfotografieren ist wohl gegen die Copyrights?!
Ich glaub du musst jetzt tippen.

[Perroquet]

So, dann tippe ich mal Gefunden habe ich den cheesecake im Heft "Meine Familie und ich", praktischerweise eben auch im www, deswegen verlinke ich einfach nur:

http://www.daskochrezept.de/rezepte/cho ... 57601.html

Ich modifiziere das Rezept gerne, indem ich bspw. Butterkekse durch Spekulatius ersetze, statt crème double nehme ich Schmand oder einfach mehr Frischkäse und statt Kuvertüre die weiße Schokolade mit Kuh auf der Verpackung und statt Gelatine nehme ich Agar Agar. Die 100gr Zucker lasse ich meist weg, da es sonst echt sehr süß wird....

[Weidenfee]

Der klingt ja lecker! Muss ich auch mal machen.

Was ist denn mit dem Rohkostkuchen, Bienesmama? Ich bin da ja total uninformiert...

[KinderKinder]

Ich mache manchmal Apfel-Tiramisu:
Schlagsahne aufschlagen, Apfelmus unterheben, bei Bedarf Zucker dazu
In eine Form Biskotten und das Gemisch schichten, Abschluss oben drauf ist Zimt.

Man könnte auch statt Apfelmus Beeren pürieren und unterheben oder Fruchtjoghurt.

[EhMibima]

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Was ist denn mit dem Rohkostkuchen, Bienesmama? Ich bin da ja total uninformiert...

Das ist zwar ein anderes Rezept aber vom Prinzip her ähnlich
https://www.roh24.de/rohkost-blog/rohko ... aesekuchen

[Weidenfee]

Das ist ja spannend. Klingt sehr lecker, und die Zutaten sind echt (für mich) nicht zuuuu exotisch. Hat was von tollem Sommerkuchen.

[EhMibima]

Ja, im Sommer perfekt. Ich hab den im Tiefkühler stehen gehabt und dann nach Bedarf ein paar Stücke entnommen.