Neugierig Weihnachtsessen

[3fachMama]

Vergessen...da wir Heiligabend nicht feiern wird es irgendwas geben was uns allen schmeckt...wahrscheinlich Gulasch. Am 1. Weihnachtstag wird es Gans geben

[KaHaLi]

Hier gibt es Ente, Knödel und karamellisierte Karotten (wollte mein Mann so, ich probiers mal aus)
Das ist ja alles irgendwie BLW tauglich. Dazu gibt es Cognac Sauce, die stelle ich extra auf den Tisch.
Als Nachtisch Eis.

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[Lösche Benutzer 21522]

Bei uns gibt es ein klassisches schwedisches Weihnachtsbuffet. Das fällt ziemlich üppig aus und reicht für alle. Da kann jeder sich aussuchen was e mag und fürs BLW ist auch was dabei.

[Rumpelstilzchen]

Bei uns wird es an Heiligabend Fleisch mit Klößen und Rotkohl geben (Braten oder so, sind uns noch nicht so klar [emoji1] ). Am ersten Feiertag gibt es Fondue bei meinen Eltern, das ist super fürs Kind mit Brot und all dem Gedöns dazu. Bei Schwiegermutter gibt es am zweiten Gans und wahrscheinlich Kuchen und nen dicken Nachtisch (übertreibt gerne die gute)

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[EhMiKS]

wir haben nun auf hühnerfrikassee für heiligabend umgeschwenkt, weil mein mann so fiese magenprobleme hat und ich das unter schonkost verbuche...als dessert mache ich glaube ich nur rote grütze oder eis. und das kind will an weihnachten eh nur kekse essen.
dafür mache ich dann als schweinerei für mich am 1.weihnachtstag mascarpone-zimt-torte die ich dann mit dem rest der sippe verhafte.

[Adira]

Wir haben für dieses Jahr Ofenkartoffel, Lammkeulenbraten und grüne Bohnen als leckeres Essen geplant.

Zum Nachtisch dann Mangostückchen mit Sahne

Und zum ersten Mal Weihnachtslieder von der Maus auf dem Klavier

[KatinkaEx]

Bei uns gibt es ein klassisches schwedisches Weihnachtsbuffet. Das fällt ziemlich üppig aus und reicht für alle. Da kann jeder sich aussuchen was e mag und fürs BLW ist auch was dabei.

oh klingt spannend.
was ist den auf einem klassischen schwedischen Weihnachtsbuffet zu finden?

[Lösche Benutzer 1828]

Heiligabend- Kartoffelsalat mit Wiener (Fleisch und vegetarisch)
25. Rouladen - die gibt es einmal im Jahr - da kommen Freunde mit BLW-Kind - aber die Kleine darf eh alles essen, also bekommt sie wohl Kartoffeln und Gemüse einfach mit
26. Raclette
27. Schwiegereltern laden zum Italiener ein


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[Mera]

Schweinefilet mit Rahmsauce am 24./25. und am 26. Rehragout. Same procedure AS every year

[Lösche Benutzer 21522]

Bei uns gibt es ein klassisches schwedisches Weihnachtsbuffet. Das fällt ziemlich üppig aus und reicht für alle. Da kann jeder sich aussuchen was e mag und fürs BLW ist auch was dabei.

oh klingt spannend.
was ist den auf einem klassischen schwedischen Weihnachtsbuffet zu finden?

Es wird zu 90% schon Tage vorher vorbereitet, deshalb braucht man an Weihnachten selbst kaum noch zu kochen, sondern muss nur auftischen. Es gibt vier verschiedene Sorten eingelegten Fisch, geräucherten Lachs, einen Weihnachtsschinken (ähnlich wie Kassler), einen Truthahn, verschiedene Salate, selbstgemachte Würste, selbstgebackenes Brot in verschiedenen Sorten. Zum Nachtisch gibt's eine traditionelle süße Reisgrütze mit Mandeln. Davon futtern wir mehrere Tage und der Rest wird eingefroren und bei Gelegenheit später gegessen. Mjam