Avocado - Breizutat

[Vronale]

Nein nur als Ganzes Korn.
Ich mahle es immer in einer Getreidemühle, also den Amaranth, Quinoa isst sie immer schon so, der ist so klein und weich das hat sie gut akzeptiert.
Wenn man keine Getreidemühle hat geht wohl auch Kaffemühle, ob das stimmt kann ich aber nicht bestätigen, wurde mir nur im Geschäft gesagt als ich eine Mühle suchte.

[bienenmeister]

Genau so hier. Avocado war die erste Kost bei uns.

Hier gab es keinen Brei - aber gerne mal Avocado. Pur und roh (gedämpft schmeckt das sicher sehr komisch) direkt frisch aus der Schale.

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[romina]

Ich mag nur die Hass - die schmecken reif recht mild, nussig

Hass? Ist das eine bestimmte Sorte Avocado?

Hass gilt als die wohlschmeckendste Avocado die ich kenne. Wenn Sie gute Qualität hat ist ihr Aroma wirklich herausragend. Besonders zu den avokadosorten die in Deutschland so verkauft werden.

[Sakura]

Hass ist eine Sorte. Hass Avocado sind eher klein, sehr dunkel bis schwarz und haben eine dicke, runzelige Schale, die den "Drück-Test" auf Reife oft unmöglich macht. Verkauft werden sie zB bei Rewe, meist mit expliziter Sortenbezeichnung, auch bei Lidl sehe ich sie oft. Meist werden sie vorgereift verkauft zum sofortigen Verzehr. Der Geschmack ist wie immer Geschmackssache, mein Mann mag die leider gar nicht.


Mein Handy leistet sich eine eigene Meinung zur Rechtschreibung...

[AnnikaKurz1315]

Ah, ok [emoji2] vielen Dank für eure Erklärungen zur "Hass-Avocado". Witzig der Sortenname Hass.


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[Sakura]

War der Nachname eines Amerikaners....
Aber ja, klingt lustig auf deutsch...

[AnnikaKurz1315]

Ok! Ich lerne hier doch immer wieder was dazu [emoji2] dachte mir schon irgendwas in die Richtung!


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[romina]

Ich kann schon fühlen ob eine "Hass" reif ist. Am wichtigsten ist eh das man Sie vor dem Kauf ganz vorsichtig in die ganze Hand legt und dann abtastet ob sie Druckstellen hat. An druckstellen werden sie meist schlecht bevor die Frucht reif ist. Die hier verkauften avokados haben das leider oft. bei Kaufland wird Hass zB im kleinen Plastikkarton im zweipack verkauft. Diese kann man zwar nicht gut abtasten aber sie sind auch sehr gut geschützt und weisen selten Druckstellen auf.

Um den reifeprozess zu beschleunigen werden in Lateinamerika avokados in Zeitungspapier eingewickelt. Funktioniert sehr gut.

[schnitz]

Wenn die Schale von den Hass-Avocados fast schwarz ist sind sie auch reif.

[Sakura]

Naja. Avocados kriegen Druckstellen, weil jeder drauf rum drückt. Ich kaufe meine am liebsten hart und lege sie ein paar Tage in die Küche. Avocados Reifen garantiert nach. Wenn sie ihren Glanz verlieren und der Stielansatz lose wird, sind sie reif.


Mein Handy leistet sich eine eigene Meinung zur Rechtschreibung...