Welches Getreide für selbstgekochten Brei?

[Snafu]

Mein Kleiner bekommt den GOB und den Milchbrei selbst gekocht. Ich bin ein bißchen verwirrt wegen der Getreidesorte, am liebsten mag er Reis, Mais und Hirse.

Nun habe ich folgendes gehört:

*Reis enthät Arsen
*Mais hemmt die Jodaufnahme
*Hirse hemmt die Jodaufnahme

Nehmt ihr euch solche Infos zu Herzen oder ist das Panikmache? Wir versuchen in letzter Zeit Reis möglichst zu vermeiden, landen dann aber automatisch bei mehr Mais und Hirse. Mittags ist er Familienkost mit (in püriert) und da ist auch oft Mais dabei - was tun?

Wir benutzen Jodsalz und ich nehme Folio+D, kann man also davon ausgehen, dass er sowieso genug Jod bekommt?

[jusl]

Warum soll Dein Kind denn genau zu DER Zeit Jod aufnehmen, wenn es Maisbrei kriegt?? Jod kann es doch auch 2 Stunden früher oder später aufnehmen?
Nährstoffe konkurrieren letztlich IMMER miteinander um Aufnahme, das ist ein biologisches Grundprinzip und keineswegs schlimm.
Mit einer abwechslungsreichen, hochwertigen Ernährung kriegt man in aller Regel genug Nährstoffe ab. Also keine Sorge deswegen.
LG
Julia

[klimaforscherin]

Noch ergänzt: Genau deswegen sollte man sich einmal quer durch den Gemüse- und Obstgarten und einmal wieder zurück ernähren, dabei auch ein Kaninchen oder eine Weinbergschnecke mitnehmen