Einiges kommt mir bekannt vor.
Bei uns gab es früher oft
- selbstgemachte Kartoffelpuffer mit Käse drauf
- arme Ritter mit Quittenmus und Schmand
- Himmel & Erde (Kartoffeln, gebratene Blutwurst, gebratene Zwirbeln, Apfelkompott)
- Blumenkohl mit Pökerchen (Butter geschmolzen mit Semmelbröseln und Salz)
- Holundersuppe (aus den Beeren) mit Grießklößchen
- Hackereis (Milchsuppe mit Teigtropfen drin, das kam aus dem Schulkochkurs, meine Eltern fanden es scheußlich, glaube ich)
- Grießbrei mit Eischnee drunter und Marmeladensoße
- Milchreis mit Zimt & Zucker
- diverse Quarkspeisen mit Zitronensaft oder Ananas aus der Dose oder Banane oder Kirschen
- Schokopudding ungesüßt mit Schlagsahne und Ahornsirup
Davon kochen wir heute sehr häufig den Schokopudding, ab und an Milchreis, Grießbrei ohne Eischnee, den Blumenkohl mit Pökerchen.
Quarkspeisen sind auch sehr beliebt, allerdings gerne mit frischem Obst.
Heute mittag hatten wir Sahnequark mit Erdbeeren und Mango als Nachspeise