Empfehlung für Eisenpfanne

[lala]

Nach Eisen schmeckt da nix.

Ich glaube, es hat auch mehr danach gerochen als geschmeckt Das heißt, Du machst da auch Schmorgerichte (mit Flüssigkeit) drin? Für nur Braten finde ich die Eisenpfanne ja auch ganz toll, ein höherer Rand bedeutet halt ein bißchen weniger Sauerei neben dem Herd

[Binelein]

Ja, mache ich auch drin. Ich merke da nichts vom Geruch.


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[runnerxx]

Wird Zeit das ich welche bestelle bin schon gespannt drauf.

Noch jemand Tipps zum einbrennen?

[sabbelschnuut]

Schau mal hier im Thread, da hat Angua eine sehr gute Anleitung verlinkt:
http://www.stillen-und-tragen.de/forum/ ... 9#p3759589

[runnerxx]

So hab mich für eine mineral b entschieden und hab sie ganz klassisch mit Kartoffelschalen eingebrannt. Die ersten bratkartoffeln waren super lecker