Ich esse morgen bei der Arbeit... (zum Dranhängen)

[Tomamu]

weil in der bib in der ich gerade sitze das kantineessen in 90% aller fälle echt eklig ist, schaffe ich es gerade immer mir einen salat zu machen, meist couscous mit gemüse und co.
ob ich davon ein foto hinkriege, mmh da bin ich so schlecht drin.

[beccarei]

@Nora: Danke, die Sachen im Blog sehen lecker aus.

[Vögelchen]

Bei mir gabs 500 ml Buttermilch, ein Stück vegetarische Vollkornquiche von Schwiegermutter, Trauben und eine Handvoll Nussmix.

[EhMibima]

abo

[FuFu]

Ich habe mir gestern Pfannkuchen von vorgestern mitgenommen.
Heute: Nix. Muss entweder zum Bäcker oder in die Kantine... aber Kantine ist so uäh.

☆ mobil mit Klein-FuFu *12/12 ☆

[Dasha]

Ich ernähre mich wieder an Weightwatchers angelehnt. dieses Thema ist genau richtig für mich, weil ich ja vorhabe, jeden Abend vorzukochen.
Heute gibt's es Ofengemüse bei mir.
Das Bild mache ich dann vorm Essen

[FuFu]

Notiz an mich selbst: Gemüse für Rohkost und Nüsse besorgen. Das wäre ja schonmal ein Anfang.

☆ mobil mit Klein-FuFu *12/12 ☆

[Vogelfrei]

also ich bin ja auch daheim mit baby, hab aber trotzdem immer mal das problem mit dem mittagessen - wir essen, wann immer es geht, zweimal am tag warm (bzw, gekocht), da muss dann schon einiges an ideen her.

zur zeit liebe ich sushi. die lassen sich auch ganz gut vorbereiten, obwohl japaner das ganz sicher verneinen würden... ich mache eine einfache variante mit gurke, möhre und viiiel avocado - das wird lecker cremig und schmeckt auch nach einer nacht im kühlschrank noch gut, wenn der reis nicht zu trocken war. und sieht in einer dose natürlich auch super aus

ich setz also 250g rundkornreis mit viel wasser auf, lasse einige minuten köcheln und pack das ganze unter die bettdecke. hol das ganze irgendwann raus, reis abkühlen lassen und in eine schüssel. dann 2 el reisessig mit einem el Zucker und einem tl salz aufkochen, evtl abkühlen lassen und vorsichtig mit dem reis vermengen. das ganze auf noriblätter, mit gequetschter avocado (plus etwas ztronensaft) bestreichen, möhren- und gurkenstückchen und vielleicht geräucherten lachs drauf, das ganze einrollen. dann mit scharfem messer schneiden, zwischendurch das messer mit kaltem wasser spülen. und dann gleich essen oder wegpacken für die brotdose am morgen. dazu bisschen sojasoße und für mich unbedingt wasabi.

geht sehr einfach, wenn man es ein-, zweimal gemacht hat, finde ich.

[feniliro]

Mmh...die Idee mit dem Sushi klingt prima!

Meine Dose für morgen ist auch fertig (Alles Resteverwertung )



Nudelsalat mit Tomaten, Mais, Mozarella und rotem Pesto.
Als Topping habe ich noch geschnittenen Radicchio, Fetawürfelchen und einen Körnermix dabei
Als Nachspeise gibt es noch ein Stück kalter Hund, der vom heutigen Geburtstag des Mannes übrig blieb.

[fruba]

Oh das ist hier auch genau mein Thema.

Meistens esse ich Brötchen und Brot mit irgendwas drauf und dann noch etwas Gemüse. Was auch ganz gut klappt ist am Morgen Hirse zu kochen und die dann mit einer leckeren Sauce vom DM zu pimpen.