Unser BLW-Kochbuch - Was kochst du heute?

[Kruemelmama]

Oh was Curry usw angeht bin ich da schmerzfrei und der Krümel hat sich auch über wenig Chili bisher nicht beschwert. Ich lasse nur das Salz weg und wir Salzen dann nach. Er hat auch überhaupt keine Probleme mit Zwiebel und knobi.


Krümel (07/2013)

[Agnodike]

Danke. Auch dieses Gericht wird ausprobiert werden [GRINNING FACE WITH SMILING EYES]

Handyautokorrektur schreibt mit.

[Mutterhenne]

Fingerfood statt Fingergood

Fingrfood=Fingergood, oder ???

[Mutterhenne]

FingErfood

[Agnodike]

Erzählt mal wie es bei euch geklappt hat - ich wurde ja bisher auch nur gekocht & habe es noch nicht selber ausprobiert (kommt heute Abend ). Ich werde das Salz weglassen (wg der Tochter) & statt Ziegen- Schafskäse nehmen (wg dem Mann )

Hier der Erfahrungsbericht :
Sehr lecker! Dem Schmusebär hat es richtig gut geschmeckt. Er wurde ganz ungehalten, als der Nachschub nicht schnell genug kam.
Aber, eine absolute Sauerei. Von dem Couscous, der auf dem Boden lag, hätten wir noch ein Kind satt bekommen.
Wird aber trotzdem auf jeden Fall wieder gekocht
Danke für das Rezept.

[Ulkra85]

Heute möchte ich auch endlich mal einen Beitrag leisten:
Heute gab es bei uns Gemüse-Soufflé.
Ich habe Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne angeschwitzt, dann Möhren, Kohlrabi und Erbsen kurz mitschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Salz habe ich natürlich erst hinzugegeben, nachdem ich eine kleine Portion für mein Bärchen angenommen habe. Dann habe ich Butter mit Eigelb verrührt, dazu Frischkäse, Semmelbrösel und Parmesan und das steifgeschlagene Eiweiß hinzu. Mit dem abgekühlten Gemüse vermischt in kleine Auflaufformen geben und 40 Minuten bei 180 Grad gebacken. Hat meinem Kleinen (8 Monate) sehr gut geschmeckt. Er hat ein halbes Auflaufförmchen verdrückt. Natürlich ist aber auch viel auf dem Boden gelandet. Da wünscht man sich einen Hund, der das schnell wieder weg macht.

[Ulkra85]

Ich muss natürlich fairerweise sagen, dass ich das Rezept von Chefkoch.de habe. Hier http://www.chefkoch.de/rezepte/16231612 ... ouffl.html findet man auch die genauen Mengenanga
ben. Ich hatte aber den Brokkoli vergessen und habe dann einfach mehr Kohlrabi genommen. Uns Erwachsenen wäre eine Portion allein etwas wenig gewesen, so gab's noch Hopskartoffeln und ne helle Soße dazu. Hat sogar meinem Mann geschmeckt, der sonst nicht soviel von fleischlosen Gerichten hält.

[Joanna79]

Bei uns gabs heute selbstgemachte Gnocchi (mit wenig Salz) in Salbeibutter, für die Erwachsenen mit Parmesan...lecker!
Mäusekind (knapp 8 Monate, zwei Mäusezähnchen) liebt nämlich Gnocchi...


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[Ratze]

Hab heute schon zum zweiten mal diese Kringel http://www.rezeptwelt.de/baby-beikostbr ... net/366332 gebacken weil sie so gut ankamen. Den Zucker hab ich weggelassen und einige als Stange gemacht, damit sie besser gehalten werden können.

[Lösche Benutzer 16968]

Hier kamen gestern Schupfnudeln mit Sauerkraut super an. Und das geht so schön schnell [emoji3]

Heute gibt es Quinoabratlinge, ist aber eine Premiere. Mal sehen, ob es uns schmeckt.