Vegetarisches salziger Snack für Schulfest

[Kerstin]

Hallo,

habt ihr eine Idee, was ich zum Schulfest mitbringen könnte?

Ich dachte zuerst an Schinkenhörnchen, würde aber lieber was vegetarisches mitbringen. Habt ihr eine Idee? Wenn es dann noch nett aussehen würde, wäre es perfekt. Habe neulich z.B. Blätterteigschnecken gesehen, die sahen aus wie Lollies.

Würde mich über Vorschläge freuen!

[Utopia]

Blätterteigsxhnecken mit feta, Bissi knofi und Blattspinat. in Miffinförmchen gebacken


Kurz und bündig vom Handy

[kruemelmonster]

Blätterteigschnecken mit Pesto oder Frischkäse. Einfach, lecker, Fingerfood
Blätterteigplatten oder Blätterteigrolle kaufen und flach hinlegen. Mit Pesto oder Frischkäse beschmieren, zur Rolle aufrollen. Ca 1cm dicke Scheiben schneiden, aufs Backblech legen und backen.
Wenn man unten ein Holzspieß reinsteckt sieht es aus wie Lollies


Blätterteigstangen: Blätterteig in ca. 1cm breite Streifen schneiden, mit Streukäse bestreuen, eindrehen und dann backen

Pizzamuffins

Bunte Gemüsespieße mit Käsewürfeln

Der Renner bei uns sind immer Laugenbrezeln.

[kroschka]

Käseplätzchen

[warmbäuchlein]

Ich finde Pizzaschnecken ganz toll.
Einfach Pizzateig machen, belegen, aufrollen und aufschneiden.

Vorteil: Nicht so mächtig wie Blätterteig

Kannst Du ja auch googeln.

[LaraKessel]

Gurkenkrokodil
Tatzelwurm

[böär]

Meine Favoriten:

Gemüsetörtchen

300g Mehl
1 EL Sojamehl (oder 1 EL geschrotener Leinsaat oder 1 Eigelb)
2 TL Backpulver
2 TL Salz
0,5 TL Muskat gemahlen
0,5 TL Kümmel gemahlen
1 TL Koriander gemahlen
3 EL gemischte Kräuter

2 mittlere Karotten (fein geraspelt)
3 EL gekochter Mais
3 EL gekochte Erbsen
(oder klein geschnittener Blumenkohl, Brokkoli oder Kohlrabi)

100ml Öl
50ml Wasser

Zubereitung

Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
Dann das Gemüse, das Öl und das Wasser unterrühren. In 12 Muffinförmchen geben und bei 180°C ca. 15-20min backen.