Kräuter selber anbauen

[rhondav]

Hallo ihr Lieben,

jetzt wo ich für unseren kleinen Wurm koche, würde ich gern so weit es geht nur noch frische Bio Produkte verwenden. Finde ich doch besser. Also würde ich jetzt gern ein paar Kräuter anbauen - für die Küche. Da ich das vorher nicht gemacht habe, bin ich natürlich noch Neuling. Kann mir jemand sagen, was ich beachten muss? Und welche Kräuter ich unbedingt brauche? Wir haben einen Garten.

Danke

[Minimeu]

Mh, welche Kräuter magst du denn gerne? Welche kaufst du auch so auf dem Markt? Ich kann dir ja mal sagen, was wir haben, vielleicht ist da auch das ein odere ander dabei:
Basilikum!!! Für uns ein Muss im Sommer für tomaten-mozarella, pesto, salat,... Den kaufe ich im Topf und lasse ihn da, bzw. topfe ihn in einen größeren Tontopf um und der bleibt gleich auf dem Balkon stehen, dann muss ich nicht bis runter in den Garten
Ansonsten haben wir noch:
Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Liebstöckl, Minze, Salbei. Einfach bei uns im Beet. Eigentlich wollen fast alle Kräuter (also die aus dem Mittelmeerraum) gerne viel Sonne und sandigen Boden. Schnittlauch, salbei, maggikraut sind da weniger anspruchsvoll, zumindest meine.
Gehe doch einfach mal auf den Markt oder in ein Gartencenter und lasse dich da beraten und beim beschnuppern und befühlen der zig Kräutersorten wirst du bestimmt schnell deine Favoriten herausfinden. Viel Spaß dabei, ich finde Kräuter im Sommer einfach eine wunderbare Sache!

[rhondav]

Danke, schonmal für Deine Antwort. Sonne und sandigen Boden, kann ich bieten. Mit der Auswahl fällt es mir auch schwer, ich hatte etwas im Netz gesucht und bin auf Bärlauch, Basilikum - denke die Klassiker und Pfeffer-Basilikum gestossen, das kenne ich allerdings nicht, Du? vielleicht schaust Du mal: http://www.as-garten.de/gemuese-kraeuter/kraeuter. Und was ist Maggikraut? Also eine Mischung aus den gewöhnlichen Kräutern, die man bisher benutzt hat.

Bin schon gespannt!!

[Melli22]

wir haben Petersilie, basilikum und Salbei, außerdem Pfefferminz im Garten. Aufn Balkon soll dann auch noch was hin


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[Neuhier]

Ich hab erst gestern meinen kräutertopfgarten wieder eröffnet. Drei oder vier verschiedene basilikumarten, zwei Salbei, Oregano, Thymian zwei Sorten, Lavendel, Rosmarin, Majoran, Petersilie Kraus und glatt, Schnittlauch und und und.
Ich shoppe einmal quer durch den gartenmarkt,da gibt es so viel Auswahl und es riecht alles so lecker!

[kerstins]

Ich würde dirgrundsaetzlich empfehlen: petersilie, glatt oder Kraus; Schnittlauch; zitronenmelisse; Minze; Sauerampfer; Liebstöckel (maggikraut). Außerdem wenn du genug Platz hast auch die mediterranen Kräuter wie basilikum, Thymian, Rosmarin, evtl. Lavendel und Majoran. Und wenn du magst (ist bei mir Pflicht, habe nur gerade keinen Garten) auch noch Kerbel, boretsch; pimpernelle; brunnenkresse; Salbei

Du kannst all das teilweise in toepfe setzen, teilweise in eine kraeuterschnecke, kannst auch alles ins Beet setzen. Manche kraeuter mögen lieber viel Sonne, anderen tut es gut wenn sie ab mittags schattig stehen. Das solltest du beachten. Ansonstennsind diese Kräuter unglaublich anspruchslos. Melisse und boretsch wuchern wie verrückt, Lavendel braucht Regelmäßig einen Schnitt, Schnittlauch bitte vor dem blühen ernten.
Es gibt unterschiedliche thymiansorten, zitronenthymian ist toll als Tee.

Viel Spaß!

[Neuhier]

Minze würde ich auch nur in einen Topf pflanzen. Die wuchert auch unglaublich!

[Minimeu]

Liebstöckel= maggikraut, wurd ja schon oben geschrieben. Was ich persönlich ja sehr, sehr toll finde, ist eine Kräuterspirale. Die kannst du selber bauen und dann so anpflanzen, dass alle Kräuter ihren optimalen Platz haben. Einfach mal googeln, da findest du schöne Beispiele und Bauanleitungen.

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[Mohnblume]

Achtung, Liebstöckel wird eine Riesenpflanze!
Und Minze wuchert ordentlich, kann ich bestätigen. Wenn man viel frischen Minztee trinkt, super


-----------mobil

[warmbäuchlein]

Ich liebe frische Kräuter und habe auch jedes Jahr welche auf meinem Balkon.

Aber wie macht ihr das mit den Schädlingen?
Hier gebe ich jedes Jahr irgendwann genervt auf, weil es irgendwann immer eine Lausplage gibt. Und ich finde das dann einfach immer eklig

Zur Minze: Ich würde alle Minzen immer extra (= eigener Topf) setzen. Durch die Ausläufer überwuchern die sonst alles.