10-Minuten-Suppen

[Captainsparrow]

Alle Rezepte bei denen "Brühe " zugegeben wird enthalten Geschmacksverstärker in irgendeiner Art, ausser man macht sie selbst. Dann wird es aber schwer mit " 10 Minuten". Ob die Brühe nun aus der Tüte kommt oder aus dem Glas, ist egal.
Ich denke auch dass es den Postern bekannt ist, dass sie Glutamat oder Hefeextrakt verwenden. Aber für sich selbst entschieden haben, dass es in der Menge/ Häufigkeit für sie OK ist.

[EhMiKS]

http://www.alnatura.de/Alnatura%20Produ ... hne%20Hefe


die finde ich super!

[Kekks]

Hier geht es doch um gesunde Ernährung oder nicht? Vielen ist nicht bekannt, dass Hefeextrakt usw. ungesund ist.

[Kekks]

http://www.alnatura.de/Alnatura%20Produ ... hne%20Hefe


die finde ich super!

Da wird jetzt Zucker als Geschmacksverstärker verwendet. Für mich als Zuckerjunkie nicht so toll

[EhMiKS]

das war mir klar dass das kommt.

finde ich jetzt bei 1-2el auf 1liter wasser nicht schlimm. dann musst du wie chrissi sagte welche selber machen, das geht ja auch, ist mir aber zu viel aufwand.

[Kekks]

naja, wengstens hab ich jedemanden zum Lachen gebracht
Ich versuch langsam auf Rohkost umzusteigen - aber war ja klar, dass das kommt
Bei mir reicht es schon, nur mal am Zucker etwas zu lecken, damit ich einen Rückfall bekomm und wieder tonnenweise Süßes in mich rein stopfe

[feuerdrache]

das war mir klar dass das kommt.

finde ich jetzt bei 1-2el auf 1liter wasser nicht schlimm. dann musst du wie chrissi sagte welche selber machen, das geht ja auch, ist mir aber zu viel aufwand.

Ist gar nicht soviel Aufwand. Ich mach mir jedes Jahr 30kg Suppenwürze ein, das dauert genau einen Vormittag parallel zu Haushalt und Kochen. Und dann ist für den Rest des Jahres Ruhe. Und immer Gemüsesuppe da wenn ich sie brauche. Das letztemal habe ich vor keine Ahnung 7-8 ??? Jahren diese Würfel gekauft.

Kürbissuppe: einmal einen wirklich großen Kürbis schlachten, ohne Gewürze in wenig Wasser dünsten, pürieren und das Pürree einfrieren. Dann einfach so eine Portion in einen Topf geben, Wasser dazu, Gewürze und aufkochen. Leichter gehts dann wirklich nicht.

[lupiwo]

Ich kaufe nur noch die Gemüsebrühe bzw Würzfee heißt die glaube ich vom Lebe gesund Versand.

Bis jetzt die erste Brühe komplett.ohne Geschmacksverstärker.
Dafür aber etwas teurer.

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LG Lupiwo - tapatalk

[bertilla]

Feuerdrache, wie geht das mit der Suppenwürze?

[Tato]

Hefeextrakt .und künstliche Geschmacksverstärker kann man soo einfach aber auch nicht in einen Topf werfen... http://www.naturata.de/wordpress/?p=427 http://m.taz.de/!79513;m/
btw gibt es von Erntesegen Brühen ohne Hefeextrakt und Zucker...