Der vegane Essens-FOTO-Thread

[eve]

Danke für die Inspiration. Bei uns gab es daraufhin heute auch Lauchquiche..

[emm]

...und bei uns gibt's die voraussichtlich heute auch (;

...tap-a-talking...

[Lalumama]

Hier heute auch!
Extrem lecker, ich habe die halbe Quiche alleine gefuttert (mittags und abends)

[wirf]

Einmal meine erste vegane Kürbis-quiche! Sehr lecker

Und mein erster veganer cheescake
Ich gut. Morgen gibt's den Rest gekühlt mit himbeersosse...


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[wirf]

Bild kommt natürlich auch *ooops*



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[gaurangi]

Ich hätte einen "butterzopf" anzubieten! War sehr lecker!

ImageUploadedByTapatalk1383296149.935712.jpg

Oh, ein schöner Zopf!
Ich habe in laktovegetarischen Zeiten den Zopf jeweils mit dick angerührtem Milchpulver mit bisschen Turmerik/Kurkuma angestrichen. Heute rühre ich aus Mandelmus, Wasser und Turmerik eine Paste an und bestreiche damit. Das Laienauge sieht dann fast nicht, dass es sich nicht um einen Eianstrich handelt.

[wirf]

So heute Nougat-"Sahne"-Torte



Und Burger



Boa war das lecker!
Mein Mann hätte mich glatt geheiratet, wenn er das nicht schon getan hätte


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[KittyWu]

Boa war das lecker!
Mein Mann hätte mich glatt geheiratet, wenn er das nicht schon getan hätte


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Nachvollziehbar Sieht beides toll aus!
Hast du vielleicht ein Rezept für die Torte? An so ein Kunstwerk habe ich mich noch rangetraut...

[wirf]

Boa war das lecker!
Mein Mann hätte mich glatt geheiratet, wenn er das nicht schon getan hätte


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Nachvollziehbar Sieht beides toll aus!
Hast du vielleicht ein Rezept für die Torte? An so ein Kunstwerk habe ich mich noch rangetraut...

Ich habe aus diesem rezept den Boden gemacht mit Kakao. In einer 20iger Springform und nach dem auskühlen einmal waagerecht durchschneiden.

225g Mehl
100g Zucker
250 ml Wasser
4 TL Backpulver
6 EL Öl
1 Pck. Vanillinzucker
2 EL Kakaopulver, für Schokobiskuit
Öl, für die Form
Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben, mit dem Rührgerät zu einem glatten, luftigen Teig rühren. Will man einen Schokobiskuit herstellen, dnn auch das Kakaopulver verwenden.

Eine Springform mit etwas Öl einfetten und Backofen auf 180°C vorheizen. Teig in die Form füllen und in den Ofen schieben. Nach ca. 20-25 Minuten sollte der Teig fertig gebacken sein. Mit einem Schaschlikspieß oder Zahnstocher kann man den Test machen - reinpieksen und wenn kein Teig hängen bleibt, ist er fertig. Kuchen abkühlen lassen

Die Creme war nur schlagfix mit Nougat.
Am Vortag!!!
500ml schlagfix erwärmen
125g Nougat in kleinen Stücken reinrühren bis er geschmolzen ist.
Dann abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank.
Ordentlich aufschlagen und mit den zwei Böden zu einer Torte zusammensetzten. An den Rand und obendrauf auf die Creme hab ich noch fein gehackte Haselnüsse gestreut... Fertig!


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[KittyWu]

Boa war das lecker!
Mein Mann hätte mich glatt geheiratet, wenn er das nicht schon getan hätte


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Nachvollziehbar Sieht beides toll aus!
Hast du vielleicht ein Rezept für die Torte? An so ein Kunstwerk habe ich mich noch rangetraut...

Ich habe aus diesem rezept den Boden gemacht mit Kakao. In einer 20iger Springform und nach dem auskühlen einmal waagerecht durchschneiden.

225g Mehl
100g Zucker
250 ml Wasser
4 TL Backpulver
6 EL Öl
1 Pck. Vanillinzucker
2 EL Kakaopulver, für Schokobiskuit
Öl, für die Form
Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben, mit dem Rührgerät zu einem glatten, luftigen Teig rühren. Will man einen Schokobiskuit herstellen, dnn auch das Kakaopulver verwenden.

Eine Springform mit etwas Öl einfetten und Backofen auf 180°C vorheizen. Teig in die Form füllen und in den Ofen schieben. Nach ca. 20-25 Minuten sollte der Teig fertig gebacken sein. Mit einem Schaschlikspieß oder Zahnstocher kann man den Test machen - reinpieksen und wenn kein Teig hängen bleibt, ist er fertig. Kuchen abkühlen lassen

Die Creme war nur schlagfix mit Nougat.
Am Vortag!!!
500ml schlagfix erwärmen
125g Nougat in kleinen Stücken reinrühren bis er geschmolzen ist.
Dann abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank.
Ordentlich aufschlagen und mit den zwei Böden zu einer Torte zusammensetzten. An den Rand und obendrauf auf die Creme hab ich noch fein gehackte Haselnüsse gestreut... Fertig!


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Dankeschön! Hört sich ja gar nicht sooo schwer an... Werd ich bei Gelegenheit mal ausprobieren.
Hast du gesüßtes Schlagfix genommen? Ich hatte bisher immer soyatoo, aber das wurde manchmal nicht fest.