Der vegane Essens-FOTO-Thread

[Mimi83]

Sorry, zu schnell

Ganz vegan im original butterzopf wie ich ihn zumindest kenne, wäre das ei auch nur zum bestreichen.

Das rezept findest du hier:
http://www.cheesy.ch/blog/?p=3928

Habe aber zum bestreichen weniger als 1 tl agavendicksaft verwendet (war mir sonst zu süss, da ich gerne auch mal herzhaft bestreiche )

[lillystrange]

Boah ist der schön!
Mein Lob kannst du doppelt werten als Konditor weiß ich wie ein schöner Zopf aussehen muss;)
Muss ich nächstes WE mal Backen

[wirf]

Warum hab ich um diese Uhrzeit hier rein geschaut?

Die "Milchschnitte" sieht hammermäßig lecker aus,
und Dein Kuchmit den Mandeln auch!

Postet Ihr davon auch die Rezepte oder nur die Fotos?

Ich poste auf Wunsch auch Rezepte

Für den "Butter-mandelkuchen":
Teig
200ml hafersahne
100g Zucker
350g Mehl
1pck Backpulver
1TL Zimt
8EL Eiersatz plus 160ml Wasser vermixt
(Eiersatz: 1teil johannisbrotkernmehl:10teile Maismehl)
Sahne mit Zucker verrühren bis Zucker sich löst, Eier dazu und Mehl-Zimt-Backpulver-Gemisch mit Kochlöffel reinrühren.
Auf ein gefettetes Backblech bei 160Grad umluft 10min backen.

Belag
200g Alsan
2EL Reissirup
120g Zucker
6EL hafersahne
200g mandelblättchen

Alsan mit Zucker und Reissirup aufkochen, Sahne dazu und Mandeln.
Auf den Kuchen geben und 15 min weiter backen.
Noch warm in Stücke schneiden, sonst wird die Kruste zu hart...


Sent from my iPhone using Tapatalk - now Free

[Mimi83]

Boah ist der schön!
Mein Lob kannst du doppelt werten als Konditor weiß ich wie ein schöner Zopf aussehen muss;)
Muss ich nächstes WE mal Backen

Wow, herzlichen dank! Da freu ich mich wirklich riesig!!

[Towonda]

OMG!! Warum musste ich jetzt da schnell in diesen Thread schauen!
Die Milchschnitte, der Mandelkuchen und der Zopf ...*sabber*
Ich verzieh mich SOFORT in die Küche...

[Fruchtschnitte]

ImageUploadedByTapatalk1383907933.820473.jpg

ImageUploadedByTapatalk1383907944.863137.jpg

Vegane Lauchquiche

[BubenMa]

Die ist sooo lecker, nicht, Ivonne?!
Gabs letzte Woche und gestern auch und ich könnt glatt schon wieder!

[Fruchtschnitte]

Sag war dein Boden auch so arg krümelig? Ich hätte Wasser zugeben sollen...das fand ich nicht sooo toll

[BubenMa]

Ja, stimmt, das war er. Hab gestern beim zweiten Versuch auch ein Schlückchen Wasser dazu gegeben, war besser.
Wobei ich den Boden gar nicht bräuchte..

[Fruchtschnitte]

Heute Asiapfanne mit Cashew und seitan

ImageUploadedByTapatalk1383997420.032140.jpg