Der vegane Essens-FOTO-Thread

[kerstins]

Die Kartoffeln sehen lecker aus, das probier ich demnächst mal so.
Kann ich das Rezept für die veganen Pancakes haben (soweit man sie ohne Soja und Weizen machen kann......)? Ich würde so gern mal wieder Pfannkuchen essen . Toll, dass das geht.

[wirf]

Hier das rezept:

Für 10 Pancakes (reicht für 2 Personen):

150 gr Mehl (kannst ja Dinkel nehmen)
1 gehäufter El heller Rohrzucker
2 Prisen Salz
1 El Weinsteinbackpulver
etwa 250 ml "Milch"
1El Zitronensaft
1 El Raps- oder mildes Olivenöl
wenig Öl zum Braten

Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Milch, Zitronensaft und Öl zugeben, mit dem Rührbesen zu einem glatten, sehr dickflüssigen Teig rühren. Eine grosse Pfanne mit schwerem Boden erhitzen. Mit Öl auswischen und pro Pancake 2-3 El Teig in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze (stufe 5-6 sonst wird's zu dunkel!) auf einer Seite braten, bis die Oberfläche Löcher aufweist und die Ränder trocken aussehen. Brauchen länger als pfannkucjen! Pancakes wenden und so lange in der Pfanne lassen, bis die zweite Seite ebenfalls goldbraun gebraten ist.
Guten Appetit!


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[kerstins]

Ich danke dir!
Dinkel geht auch nicht, ich werde es mal mit Buchweizen oder einer Mischung aus Buchweizen und Mais probieren, bin gespannt .
Viele Grüße!

[wirf]

Mein erster Versuch einen meiner lieblingskuchen zu veganisieren
Schmeckt wir das original!


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[Fruchtschnitte]

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Vegane Milchschnitte nach Attila hildmann vegan for Fun

[Misurina]

Warum hab ich um diese Uhrzeit hier rein geschaut?

Die "Milchschnitte" sieht hammermäßig lecker aus,
und Dein Kuchmit den Mandeln auch!

Postet Ihr davon auch die Rezepte oder nur die Fotos?

[Chris-Cross]

Oh der Mandelkuchen und die Milchschnitte sehen zum Reinbeißen aus.....
Wann darf ich vorbei kommen?

[Mimi83]

Ich hätte einen "butterzopf" anzubieten! War sehr lecker!

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[lillystrange]

Ist der eifrei?
Schaut toll aus!

[Mimi83]

Ja, ganz vega